Jangan Asal! 5 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang saat Belanja

Semangka identik dengan rasa segar dan manis yang cocok dinikmati kapan saja. Namun sayang, banyak orang kecewa karena buah yang dipilih ternyata pucat dan kurang manis setelah dipotong.

Semangka menjadi salah satu buah favorit untuk dinikmati saat cuaca panas karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Namun, memilih semangka yang matang sempurna ternyata tidak selalu mudah.

Agar tidak kecewa setelah dibelah, ada beberapa ciri semangka manis dan matang yang bisa diperhatikan sebelum membelinya. Kamu bisa memperhatikan beberapa tanda, seperti tampilan kulit, bentuk, hingga berat buahnya.

Cara Memilih Semangka Manis dan Matang saat Belanja

Dikutip dari buku yang berjudul Semangka: Kelezatan dan Kesejukan dalam Setiap Gigitan yang ditulis oleh Tresno Saras, terdapat beberapa tips untuk memilih semangka yang segar, manis, dan siap untuk dinikmati. Berikut ini caranya:

1. Amati bentuk dan ukuran

Biasanya, semangka yang manis memiliki bentuk yang simetris dan proporsional. Pilih semangka yang berbentuk tidak terlalu bulat atau terlalu panjang.

Ukuran semangka juga harus diperhatikan, tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Hindari juga semangka yang memiliki penyok, benjolan, atau goresan tidak beraturan.

2. Warna kulitnya konsisten

Warna kulit semangka seharusnya konsisten dan cerah. Semangka yang sudah matang biasanya memiliki warna kulit yang cerah dan rata, tidak memiliki bercak atau warna yang pudar. Hindari memilih semangka dengan warna yang pucat atau terlalu gelap.

3. Lihat tekstur kulit semangka

Kulit semangka seharusnya halus dan tidak kasar. Hindari semangka yang memiliki kulit yang lembek atau rusak. Sentuh permukaan kulit untuk memastikan bahwa tidak ada area yang terlalu keras atau terlalu lembut.

4. Periksa bagian bawah semangka

Periksa bagian bawah semangka yang bersentuhan langsung dengan tanah. Apabila bagian ini terlihat kuning atau cokelat, maka semangka tersebut telah matang dan siap dipanen. Hindari semangka dengan bagian bawah yang masih hijau atau terlihat tidak matang.

Dikutip dari buku yang berjudul Food Combining: Pola Makan Sehat, Enak, & Mudah yang ditulis oleh Widyanti Yuliandari, S.T. dan Lidya Irawati, semakin lebar warna kuning di bagian ujung buah semangka, maka menandakan bahwa semangka semakin matang.

5. Tepuk semangka

Dikutip dari buku yang berjudul Pengetahuan Dasar Bahan Pangan yang ditulis oleh Mulono Apriyanto, tepuk-tepuk semangka bisa mengindikasikan kualitasnya. Semakin kopong kualitas semangka kurang bagus dan banyak airnya. Sebaliknya jika suara bergema, artinya semangka dalam kondisi segar.