Dianggap sebagai makanan murah meriah, beberapa hidangan kaki lima di Indonesia juga bisa populer. Bahkan eksistensinya sampai ke luar negeri!
Makanan kaki lima Indonesia dikenal dengan cita rasa kuat, harga terjangkau, dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Dari gerobak sederhana hingga warung tenda, kuliner ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat.
Menariknya, beberapa di antaranya kini tak lagi sekadar populer di dalam negeri, tetapi juga mulai mendunia. Popularitas kuliner kaki lima Indonesia di kancah internasional tak lepas dari peran diaspora, media sosial, hingga ekspansi bisnis kuliner ke luar negeri.
Misalnya kiprah Ayam Gepuk yang kini populer di Malaysia. Ada juga beberapa makanan kaki lima sederhana lainnya menjadi terkenal gegara diaspora yang membawanya.
Berikut ini 5 makanan Indonesia yang mulai mendunia:
1. Ayam Gepuk
Ayam Gepuk dikenal sebagai ayam goreng yang diulek bersama sambal super pedas. Ciri khasnya ada pada sambal bawang yang digeprek langsung dengan ayam panas.
Kuliner ini semakin mendunia berkat ekspansi brand seperti Ayam Gepuk Pak Gembus yang membuka cabang di Malaysia hingga Timur Tengah. Akhir-akhir ini popularitas ayam gepuk bahkan meroket di Malaysia.
Selain Ayam Gepuk Pak Gembus, ada juga Ayam Gepuk TOP GLOBAL yang diburu foodies di Malaysia. Bahkan, gerai-gerai ayam gepuk khas Indonesia bisa ditemukan hingga ratusan jumlahnya.
2. Cilok
Cilok merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat berbahan dasar tepung tapioka yang disajikan dengan saus kacang, kecap, atau sambal. Cilok biasanya disajikan pada gerobak kaki lima dengan harga terjangkau.
Meski terlihat sederhana, cilok mulai dikenal di luar negeri lewat komunitas diaspora Indonesia dan konten viral di platform seperti TikTok. Salah satunya ialah sosok warga negara Korea yang menjajakan cilok di negeri ginseng.
Cilok tersebut diberi nama Cilok Hengnim yang terinspirasi dari cilok buatan istrinya yang merupakan Warga Negara Indonesia. Tak disangka, antusias dari para pelanggan di Korea Selatan cukup tinggi.
(dfl/adr)