.webp)
Dianggap sebagai makanan murah meriah, beberapa hidangan kaki lima di Indonesia juga bisa populer. Bahkan eksistensinya sampai ke luar negeri!
Makanan kaki lima Indonesia dikenal dengan cita rasa kuat, harga terjangkau, dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Dari gerobak sederhana hingga warung tenda, kuliner ini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat.
Menariknya, beberapa di antaranya kini tak lagi sekadar populer di dalam negeri, tetapi juga mulai mendunia. Popularitas kuliner kaki lima Indonesia di kancah internasional tak lepas dari peran diaspora, media sosial, hingga ekspansi bisnis kuliner ke luar negeri.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Misalnya kiprah Ayam Gepuk yang kini populer di Malaysia. Ada juga beberapa makanan kaki lima sederhana lainnya menjadi terkenal gegara diaspora yang membawanya.
Berikut ini 5 makanan Indonesia yang mulai mendunia:
 Ayam gepuk kini sedang begitu populer di Malaysia. Foto: Google Image/Instagram |
1. Ayam Gepuk
Ayam Gepuk dikenal sebagai ayam goreng yang diulek bersama sambal super pedas. Ciri khasnya ada pada sambal bawang yang digeprek langsung dengan ayam panas.
Kuliner ini semakin mendunia berkat ekspansi brand seperti Ayam Gepuk Pak Gembus yang membuka cabang di Malaysia hingga Timur Tengah. Akhir-akhir ini popularitas ayam gepuk bahkan meroket di Malaysia.
Selain Ayam Gepuk Pak Gembus, ada juga Ayam Gepuk TOP GLOBAL yang diburu foodies di Malaysia. Bahkan, gerai-gerai ayam gepuk khas Indonesia bisa ditemukan hingga ratusan jumlahnya.
2. Cilok
Cilok merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat berbahan dasar tepung tapioka yang disajikan dengan saus kacang, kecap, atau sambal. Cilok biasanya disajikan pada gerobak kaki lima dengan harga terjangkau.
Meski terlihat sederhana, cilok mulai dikenal di luar negeri lewat komunitas diaspora Indonesia dan konten viral di platform seperti TikTok. Salah satunya ialah sosok warga negara Korea yang menjajakan cilok di negeri ginseng.
Cilok tersebut diberi nama Cilok Hengnim yang terinspirasi dari cilok buatan istrinya yang merupakan Warga Negara Indonesia. Tak disangka, antusias dari para pelanggan di Korea Selatan cukup tinggi.
3. Pecel Lele
Pecel Lele adalah hidangan lele goreng yang disajikan dengan sambal dan lalapan. Biasanya dijual di warung tenda pinggir jalan dan ramai dijajakan saat makan malam tiba.
Menu ini cukup populer di luar negeri karena bahan utamanya, ikan lele, mudah ditemukan di berbagai negara. Popularitas pecel lele sempat menjadi sorotan gegara banyak warung pecel lele yang hadir di perbatasan Kamboja.
Sambalnya yang khas menjadi ciri khas pecel lele dari Indonesia yang berhasil bikin banyak orang penasaran. Warung pecel lele bahkan juga bisa ditemui di Pulau Christmas, Australia, hingga Belanda.
 Tak hanya jadi comfort food di Indonesia, bakso juga populer bahkan sampai ke Korea. Foto: detikFood |
4. Bakso
Hampir setiap negara punya sajian baksonya sendiri. Termasuk Indoensia. Tetapii bakso dari Indoensia memiliki ciri khas yang berbeda dari tekstur, bahan pelengkap, hingga kuahnya yang berkaldu.
Warung bakso tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Di beberapa negara, salah satunya Korea Selatan, ada restoran bakso otentik Indonesia yang buka di kawasan Myeongdeong, Seoul.
Beberapa diaspora Indonesia, baik di China hingga Belanda juga menjajakan bakso. Kuahnya yang hangat menjadi salah satu pilihan terutama di negara-negara yang memiliki musim dingin.
5. Gorengan
Tak hanya bagi orang Indoensia, gorengan selalu dinikmati di berbagai negara. Tekstur yang renyah dengan rasa yang gurih, apalagi dinikmati selagi hangat punya keistimewaannya sendiri.
Shanty di China, misalnya, seorang YouTuber asal Indonesia yang tinggal di China pernah menjajakannya. Gorengan menjadi salah satu kudapan yang dijual pada food truck miliknya.
Selera lidah warga lokal yang menyukai gorengan menunjukkan respons positif. Menu seperti bakwan sayur laris manis dinikmati banyak pembelinya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN