Gurih nikmat Ayam Pop khas Minang cocok untuk makan siang. Di Jakarta, ada 5 tempat makan spesialis Ayam Pop yang layak dicoba.
Ayam pop adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terlihat sederhana. Namun dibuat dengan teknik memasak yang tidak mudah.
Ayam kampung direbus perlahan dengan bawang putih dan rempah-rempah, lalu digoreng sebentar sehingga menghasilkan tekstur empuk, juicy, dengan warna pucat khas. Kesederhanaan ini yang kemudian membuat ayam pop jadi ikonik.
Di Jakarta, ayam pop bahkan menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Padang. Banyak foodies yang sudah menandai beberapa rumah makan Padang dengan menu ayam pop sebagai andalannya.
Berikut ini 5 rekomendasi tempat makan ayam pop di Jakarta:
1. Pagi Sore
Pagi Sore sudah dikenal sebagai rumah makan Padang populer di Jakarta. Keistimewaan ayam pop di Pagi Sore terletak pada teksturnya yang sangat empuk dan rasa gurih yang meresap hingga ke dalam daging.
Ayamnya terasa lembut tanpa bau amis, dengan rasa yang konsisten di setiap cabang. Sambal hijaunya menjadi pasangan sempurna karena tidak terlalu pedas, tetapi tetap aromatik dan segar.
Harga yang dipatok untuk Ayam Pop di Pagi Sore mulai dari Rp 45.000an per porsi. Tempat makan ini punya banyak cabang yang bisa disambangi di Tebet, Cipete, dan berbagai daerah lain.
2. Restoran Garuda
Restoran Garuda populer sebagai rumah makan Padang peranakan, namun cita rasanya yang klasik bikin banyak orang sulit lepas. Ayam pop di Restoran Garuda dikenal dengan cita rasa klasik dan khas.
Daging ayamnya lembut, tidak kering, dan memiliki rasa gurih ringan yang khas masakan Minang lama. Cocok untuk penikmat ayam pop yang tidak suka bumbu terlalu kuat.
Menu Ayam Pop yang dijajakan di restoran ini mulai dari Rp 40.000an. Cabangnya sudah banyak, tersebar di Jakarta Selatan hingga Utara yang dapat memudahkan pelanggannya.
Simak Video "Bikin Kalap! Tempat Makan Murah di Gading Serpong yang Punya Aneka Sayur Enak"
(dfl/adr)