Mengawali 2026, Condé Nast Traveller merilis daftar 10 kota terbaik untuk kulineran. Ini hasilnya!
Daftar ini menyoroti kota dan negara dengan kekuatan kuliner yang begitu menonjol. Menariknya, posisi teratas ditempati sebuah wilayah di Amerika Serikat yang selama ini dikenal sebagai magnet bagi pencinta kuliner internasional.
Rekomendasi dari Condé Nast Traveller lewat daftar 'The Best Places to Eat in 2026' ini juga mencakup destinasi di Eropa, Amerika Latin, hingga Asia Selatan.
Tak hanya kota-kota yang sudah dikenal luas sebagai surga kuliner, sejumlah destinasi yang tengah naik daun turut masuk dalam daftar. Deretan kota ini dinilai menawarkan pengalaman rasa autentik yang patut dijelajahi.
Berikut 10 kota dan negara yang masuk dalam daftar tempat terbaik untuk kulineran di 2026 versi Conde Nast Traveller (02/01/2026).
1. Boston, Amerika Serikat
Boston dinobatkan sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dunia 2026, berkat kekuatan hidangan seafoodnya yang legendaris. Kota pesisir ini terkenal dengan lobster roll dan clam chowder yang menjadi ikon kuliner setempat.
Namun, daya tarik Boston kini semakin luas dengan kehadiran restoran-restoran inovatif yang mengusung cita rasa global. Perpaduan antara tradisi kuliner klasik, suasana waterfront dining, dan dinamika lingkungan kota menjadikan Boston surga baru bagi pencinta makanan.
2. Crete, Yunani
Pulau Crete menawarkan pengalaman kuliner Yunani yang autentik dengan bahan-bahan segar hasil pertanian lokal. Makanan khas seperti sfakianopita, bougatsa, hingga daging babi asap disajikan dengan resep turun-temurun yang kaya rasa.
Tomat, kentang, dan minyak zaitun lokal menjadi elemen penting dalam setiap hidangan. Restoran-restoran di Crete dikenal mampu menghadirkan masakan Yunani klasik dengan kualitas tinggi, sekaligus mempertahankan nilai kesehatan dan kesederhanaan.
3. Fes, Maroko
Fes dikenal sebagai jantung budaya dan kuliner di negara Maroko. Kota ini menawarkan pengalaman makan yang imersif. Kota tua ini dipenuhi pasar tradisional yang menyajikan ragam rempah, roti khas, dan hidangan autentik seperti tagine serta couscous.
Teh mint menjadi pendamping wajib dalam setiap santapan. Kehadiran restoran baru dari koki ternama dunia turut memperkuat posisi Fes sebagai destinasi kuliner yang memadukan warisan sejarah dan sentuhan modern.
(sob/adr)