Spesial! 3 Kuliner Indonesia Masuk Daftar 100 Makanan Terbaik Dunia

Kuliner Indonesia semakin diakui oleh masyarakat dunia. Salah satunya dibuktikan dari 3 makanan Indonesia ini yang masuk dalam daftar 100 makanan terbaik tahun 2025/2026 versi TasteAtlas!

Seiring berjalannya waktu, makanan khas Indonesia pun semakin dikenal oleh masyarakat dunia. Bahkan beberapa kuliner Indonesia dipilih sebagai makanan terbaik di situs internasional, seperti TasteAtlas.

TasteAtlas merupakan situs yang berfungsi sebagai peta kuliner dunia, ensiklopedia hidangan tradisional, hingga pemberi peringkat makanan dari berbagai negara. Penilaiannya juga berdasarkan ulasan kritikus makanan profesional dan komunitas pembaca.

Di penghujung akhir tahun, TasteAtlas membagikan daftar makanan terbaik di tahun 2025/2026 yang terbagi lewat beberapa kategori. Kuliner Indonesia masuk ke dalam daftar kuliner terbaik di sejumlah ketagori. Salah satunya daftar 100 makanan terbaik di dunia 2025/2026.

Berdasarkan 453,720 penilaian valid untuk 11,781 makanan di databese, akhirnya dipilih 100 makanan terbaik di dunia ini.

Ada 3 makanan Indonesia yang terpilih. Bahkan salah satunya masuk ke peringkat 5 besar. Berikut daftar selengkapnya!

1. Sate Padang

Sate Padang menduduki peringkat ke 42 dari 100 daftar makanan terbaik di dunia. Foto: Getty Images/Ranah Pixel Studio

Sate Padang menduduki peringkat ke 42 dengan penilaian 4.39 dari TasteAtlas.

Makanan ini dideskripsikan sebagai sate yang kaya rasa dan aromatik. Terbuat dari potongan daging sapi, lidah sapi, atau jeroan yang ditusuk lalu dibakar. Sate ini lalu disajikan dengan kuah kental berbumbu gurih, pedas, dan kaya rempah. Biasanya disajikan dengan ketupat dan bawang goreng.

Menurut sejarah yang diungkap suarausu.co.id (23/06/2023), sate Padang sudah ada sejak zaman peperangan dulu. Kemudian dibawa oleh penziarah dan santri yang belajar mengaji ke Pariaman. Sejak saat itu, sate Padang terus mengalami perkembangan dan dikenal ke masyarakat luas.

TasteAtlas menyebut beberapa penjual sate Padang ikonik, mulai dari Restoran Sederhana, Sate Padang Ajo Ramon yang sudah ada sejak tahu 1980, dan Padang Hj.Ajo Manih yang sudah buka sejak tahun 1982.

2. Soto Betawi

Hidangan soto Betawi juga masuk ke dalam daftar dengan penialain 4.42. Foto: Taste Atlas

Soto Betawi menduduki peringkat ke 29 di TasteAtlas dan mendapat penilaian 4.42.

TasteAtlas mendeskripsikan soto Betawi sebagai hidangan sup sapi yang kaya rasa. Terdiri dari potongan daging dan jeroan, lalu dimasak dengan kuah kaldu santan berempah. Beberapa penjual juga kerap menyajikannya dengan kuah campur susu.

Semangkuk soto Betawi biasanya dilengkapi dengan potongan daging sapi, paru, dan aneka macam jeroan lainnya. Lalu ditambah dengan irisan tomat, daun bawang, kecap manis, serta kerupuk emping.

Soto Betawi cukup populer di Jakarta. Biasanya dijual di berbagai warung makan, restoran, sampai penjual kaki lima.

Penjual sate Betawi di Jakarta yang direkomendasikan oleh TasteAtlas mulai dari Soto Betawi H.Ma'ruf yang sudah ada sejak tahun 1940-an. Ada juga soto Betawi H.Husen yang sudah ada sejak tahun 1988 serta Soto Betawi Bang Sawit.