Wisata Kuliner! 5 Makanan Tradisional Wajib Coba Versi Wonderful Indonesia

Sonia Basoni - detikFood

Selasa, 16 Des 2025 18:00 WIB

Gurih Manis Gudeg dan Nasi Liwet Khas Solo Ada di Pasmod BSD — Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jakarta -

Beragam makanan tradisional lezat bisa ditemukan di setiap kota di Indonesia, mulai dari pempek dari Palembang hingga nasi liwet tradisional dari Solo. Ini daftarnya!

Indonesia merupakan negeri dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Dihuni lebih dari 300 kelompok etnis, Indonesia menawarkan ragam kuliner yang sangat beragam, dengan ciri khas penggunaan rempah dan bumbu yang memperkaya cita rasa.

Setiap daerah memiliki hidangan unik yang lahir dari tradisi, alam, serta budaya setempat. Perpaduan bahan segar dan racikan bumbu khas menjadikan masakan Indonesia dikenal kaya rasa, mulai dari gurih, pedas, hingga aromatik.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Beragam sajian lezat tersebut kerap meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang mencicipinya. Situs pariwisata Indonesia, Wonderful Indonesia, merekomendasikan makanan tradisional yang wajib dicoba para wisatawan saat berkunjung ke Indonesia.

Berikut 5 daftarnya:

1. Sate Lilit Bali

Sate lilit Foto: iStock

Bali tidak hanya dikenal lewat keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner tradisional yang kuat akan cita rasa rempah. Salah satu hidangan yang mudah ditemui di berbagai sudut Pulau Dewata adalah sate lilit. Berbeda dari sate pada umumnya, sate lilit dibuat dari daging cincang yang dililitkan pada batang serai atau bambu pipih.

Daging yang digunakan cukup beragam seperti ayam atau ikan, meski daging babi menjadi pilihan paling populer di Bali. Campuran bumbu khas Bali seperti serai, lengkuas, daun jeruk, cabai, dan perasan jeruk nipis menghadirkan rasa gurih, segar, sekaligus pedas.

Teksturnya lembut dengan aroma rempah yang kuat. Sate lilit kerap dijual oleh pedagang kaki lima hingga disajikan di restoran tradisional sebagai menu wajib bagi wisatawan. Tak heran makanan ini masuk ke dalam daftar rekomendasi kuliner Indonesia yang wajib dicoba versi Wonderful Indonesia.

2. Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo, the popular traditional rice dish from Solo / Surakarta. It consists of fragrant, savory rice cooked in coconut milk and served with side dishes of pulled chicken cooked in white curry, coconut gravy, marble eggs, chayote squash in spicy gravy, and egg pudding. The meal is served on traditional earthenware plate lined with banana leaf; then arranged on a dining table that has been covered with Javanese batik table cloth. The individual meal served is in the selective focus zone, leaving all other side dishes on the table in blur.

Nasi Liwet Solo. Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008

Meski tidak sepopuler nasi gudeg, nasi liwet merupakan hidangan khas Surakarta (Solo) yang sudah lama menjadi bagian dari budaya kuliner Jawa Tengah. Nasi ini dimasak menggunakan santan, kaldu ayam, daun salam, dan serai sehingga menghasilkan rasa gurih serta aroma yang khas.

Dalam satu porsi, nasi liwet biasanya disajikan bersama suwiran ayam opor putih, sayur labu siam, telur pindang, dan siraman areh atau santan kental di atasnya. Wonderful Indonesia merekomendasikan hidangan ini sebagai makanan Indonesia yang wajib dicicipi.

Selain itu penyajiannya masih mempertahankan cara tradisional, yakni menggunakan pincuk daun pisang tanpa piring. Banyak pedagang nasi liwet berjualan pada malam hari di Solo, menjadikannya pilihan favorit untuk santap malam. Cita rasanya yang sederhana namun kaya membuat nasi liwet tetap digemari lintas generasi.

3. Ketoprak

ketoprak Foto: Getty Images/Nea Hartono

Ketoprak merupakan salah satu kuliner kaki lima khas Jakarta yang sangat populer dan mudah dijumpai di berbagai sudut kota. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, ketupat, bihun, tauge, kol, serta telur rebus yang disiram saus kacang kental. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas menjadi ciri utama ketoprak.

Konon, makanan ini lahir dari kreativitas sederhana masyarakat yang memanfaatkan bahan seadanya. Saus kacang yang diulek langsung di depan pembeli menjadi daya tarik tersendiri. Taburan bawang goreng dan kerupuk menambah tekstur dan rasa.

Ketoprak tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Betawi yang bersahaja dan dekat dengan kehidupan sehari-hari warga Jakarta.

4. Pempek Palembang

Traditional food from palembang south Sumatera indonesia, called pempek use tenggiri fish for main ingredient very tasty Focus in selective spot

Pempek Palembang. Foto: Getty Images/iStockphoto/nawal karimi

Selain siomay, camilan dari bahan dasar ikan lainnya juga jadi makanan favorit di Indonesia. Salah satunya ada pempek khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan tenggiri atau belida dan tepung tapioka. Teksturnya kenyal di dalam dan sedikit renyah di luar, terutama pada jenis pempek goreng.

Pempek disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas dari gula aren, cuka, serta cabai. Irisan mentimun dan mie kuning biasanya menjadi pelengkap. Menurut cerita, pempek bermula dari inovasi warga Palembang yang mengolah ikan menjadi makanan baru agar lebih tahan lama dan bernilai jual.

Kini, pempek telah menjadi ikon kuliner Sumatra Selatan dan dikenal luas di berbagai daerah. Bahkan pempek tak hanya direkomendasikan Wonderful Indonesia, tapi sering masuk ke daftar makanan enak di dunia versi situs TasteAtlas.

5. Bakwan Malang

bakwan malang. Foto: Instagram

Terakhir ada menu Bakwan Malang atau bakso Malang yang direkomendasikan Wonderful Indonesia. Hidangan ini merupakan sajian khas Jawa Timur yang identik dengan kuah kaldu gurih dan isian beragam. Dalam satu mangkuk, pembeli bisa menikmati bakso halus, bakso urat, tahu bakso, siomay, pangsit goreng, hingga bihun.

Perpaduan tekstur kenyal, lembut, dan renyah menjadi keunggulan utama hidangan ini. Kuahnya bening namun kaya rasa, semakin nikmat saat ditambahkan sambal dan saus. Bakwan Malang populer karena beragam pilihannya, pengunjung dapat menyesuaikan isi sesuai selera.

Hidangan ini dikenal sebagai makanan rumahan yang menghangatkan, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan dan sudah menjadi ikon kuliner Malang yang mendunia.