Beberapa orang memilih makan tidak biasa di pesawat. Mereka tidak menikmati makanan yang disajikan oleh maskapai, tapi coba masak pasta hingga udang!
Belakangan tren makan di pesawat agak bergeser. Media sosial justru menampilkan cerita di mana kabin pesawat dijadikan dapur dadakan untuk eksperimen masak oleh penumpang.
Ada penumpang yang nekat bikin makanan sendiri di kursinya, bukan sekedar untuk mengganjal perut, tapi demi konten yang bisa viral. Aksi ini langsung memancing reaksi beragam.
Sebagian orang menganggapnya kreatif, tapi yang lain menilai kurang pantas dilakukan di ruang sempit bersama banyak orang. Dilansir dari FOOD NDTV (02/10/2025), dari bikin roti, pasta, sampai kopi ala kafe, berikut lima eksperimen kuliner di pesawat yang sempat heboh di media sosial.
1. Membuat Adonan Roti di Pesawat
Seorang penumpang yang gemar bikin kue sempat viral karena mencoba membuat roti sourdough saat berada di pesawat. Pemilik akun Instagram @leafandloafco terlihat mencampurkan bahan starter, tepung, air, dan garam, lalu menguleni adonan roti di atas meja lipat di pesawat. Setelah itu, ia melakukan teknik 'stretch and fold' sebelum membiarkan adonannya selama beberapa jam mengembang.
Aksi ini memicu perdebatan hangat. Banyak netizen menilai tindakannya berisiko, seperti kemungkinan partikel tepung beterbangan dan menimbulkan alergi bagi penumpang lain. Selain itu, kondisi kabin yang sempit dinilai tidak cocok untuk aktivitas tersebut.
Mendapat kritik, penumpang ini kemudian meminta maaf secara terbuka. Ia mengakui antusiasmenya membuat roti di pesawat membuatnya abai terhadap kenyamanan dan keselamatan penumpang lain.
2. Buat Cheeseake di Meja Lipat Pesawat
Eksperimen lain datang dari vlogger Federica Rossi yang sukses menarik perhatian dengan membuat cheesecake tanpa oven di atas meja lipat pesawat. Ia membawa bahan yang ringkas, seperti biskuit, madu, keju krim, dan selai buah.
Prosesnya dimulai dengan menghancurkan biskuit untuk dasar kue, lalu menambahkan madu sebagai pengikat. Setelah itu, ia mencampurkan keju krim dengan gula bubuk untuk topping lembut dan menutupnya dengan selai berry.
Video berjudul 'Make a cake with me on flight' ini langsung ditonton jutaan kali. Komentar yang muncul beragam. Ada yang kagum dengan kreativitas Rossi, tapi banyak pula yang mempertanyakan aspek higienitas, apalagi dengan ruang sempit dan terbatas. Sebagian juga penasaran bagaimana ia bisa melewati pemeriksaan bandara dengan membawa keju dan krim.
3. Membuat Pasta Gnocchi di Udara
Penumpang bernama Katie Brooks membagikan video dirinya membuat pasta gnocchi dari nol di kabin pesawat. Ia mencampurkan tepung dengan air, lalu menguleni adonan hingga kalis. Setelah itu, adonan dipotong kecil dan dibentuk menggunakan papan gnocchi kecil yang ia bawa sendiri. Semua proses dilakukan di meja lipat kursinya.
Videonya yang diberi keterangan 'POV: You hate airplane food so you make it yourself' langsung viral dan ditonton jutaan kali. Banyak yang mengapresiasi keahliannya dan menyebut aksinya sebagai bukti bahwa membuat pasta itu sederhana. Namun, tidak sedikit pula yang menilai eksperimen itu bisa mengganggu penumpang lain.
Risiko partikel tepung di udara dan potensi menimbulkan alergi kembali jadi sorotan. Brooks sendiri mengatakan niatnya hanya ingin menunjukkan bahwa membuat pasta bisa dilakukan di mana saja, bahkan di pesawat.
(/adr)