Ketika makan di restoran, ada peraturan yang kerap ditemui yaitu larangan membawa makan dan minum dari luar. Tak sekadar cari untung, tapi ini alasannya!
Ketika datang ke restoran, tak hanya pegawainya yang akan menyambut di depan pintu. Tetapi seringkali ditemukan peraturan yang terkesan selalu ditempel di setiap sudut.
Peraturan tersebut adalah larangan untuk tidak mengonsumsi makanan dan minuman dari luar di dalam restoran. Sebagai seorang pelanggan, pernahkah kamu bertanya-tanya alasannya?
Dilansir dari Food & Wine, (13/9/2024), ternyata ada banyak alasan mengapa peraturan tersebut diterapkan. Salah satunya adalah agar tidak melanggar ketentuan peraturan kesehatan terhadap makanan, minuman, dan lingkungan restoran.
Baca juga: Cinta Banget Nasi Ayam, Remaja Bule Ini Semangat Kerja di Kedai Legendaris
Berikut 5 alasan larangan membawa makan dan minum dari luar ke restoran:
1. Menjaga Kualitas Makanan
Sebagai sebuah bisnis kuliner, setiap restoran memiliki standar dan ketentuan tersendiri terhadap makanan yang disajikan. Hal ini penting untuk menjaga citra dan nama baik sebuah bisnis.
Jika pelanggan membawa makanan dari luar, makanan yang masuk tanpa pengawasan dapat merusak kualitas makanan yang disajikan. Peraturan larangan membawa makanan dan minuman juga memudahkan para pegawai untuk memerhatikan setiap makanan dan minuman yang terhidang di atas meja.
Salah satu kekhawatiran besar dari pelaku bisnis adalah ulasan buruk dari pelanggan yang kecewa. Karena itu salah satu cara untuk mencegahnya ialah dengan membatasi makanan dan minuman yang bisa disajikan di dalam restorannya.
2. Menghindari Risiko Kontaminasi
Sebagai negara dengan mayoritas masyarakat Muslim, penting bagi sebuah restoran memiliki sertifikasi halal. Sertifikasi halal tidak hanya sekadar berasal dari bahan makanan yang digunakan tetapi juga seluruh lingkungan yang terkait.
Kontaminasi makanan dan minuman dari luar dapat merusak sertifikasi kehalalan yang sudah disiapkan dengan jerih payah oleh sebuah restoran. Salah satunya kehebohan sebuah restoran bakso yang disoroti gegara seorang selebgram membawa kerupuk babi, padahal restoran tersebut memiliki sertifikasi halal.
Selain itu makanan dan minuman yang dibawa dari luar juga berpotensi menjadi media penyebaran penyakit. Jadi agar seluruh bagian restoran tetap bersih dan terjaga kehigienisannya, maka peraturan ini patut diterapkan secara ketat.
(dfl/adr)