Mantan Chef Ini Sukses Buka Warung Steak Ayam Rp 11 Ribuan

Kisah mantan chef sukses membuka warung makan kaki lima kembali jadi sorotan. Kali ini mantan chef jualan steak ayam kaki lima seharga Rp 12 ribuan.

YouTuber Evan dari channel Hobby Makan kembali menemukan kisah penjual makanan sukses yang memiliki latar belakang sebagai chef (12/3/2025). Mantan chef itu membuka warung kaki lima yang menawarkan steak ayam.

Warung steak kaki lima itu bernama Waroenk Jalanan yang berlokasi di Jalan Letnan Jenderal S. Parman No. 32, Gajahmungkur, Semarang. Setiap harinya, warung ini buka sampai pukul 18.00 WIB.

Proses memasak steak dibuat terbuka, jadi pelanggan bisa melihat langsung seperti apa prosesnya di dapur. Sajian steak di sini juga selalu dibuat baru setiap ada pesanan pelanggan.

Waroenk Jalanan itu menyediakan steak ayam yang dibalut tepung renyah, lalu disiram dengan aneka saus pilihan. Di antaranya ada saus original, lada hitam, rica-rica, asam manis, mentega, dan saus tirma.

Seporsi steak ayam itu juga dibanderol harga yang terjangkau. Mulai dari Rp 11 ribu per porsi untuk steak ayam dengan saus original berisikan 1 potong.

Seporsinya juga sudah dilengkapi dengan kentang goreng yang potongannya kecil. Meskipun harganya murah, penyajian steak ayam itu tampak menarik karena menggunakan hot plate.

Dalam videoanya, Evan mengatakan bahwa sang pemilik adalah seorang mantan chef. "Yang bikin racikan dari mantan chef, memberanikan diri berhenti (kerja) dan buka di pinggir jalan ternyata ramai," ungkapnya.

Evan juga sempat bertemu dengan sang pemilik. Pemilik Waroenk Jalanan itu membenarkan bahwa dirinya dulu pernah bekerja sebagai chef di restoran, sayangnya tak dijelaskan secara detail.

Menurut Evan yang mencobanya, steak ayam ini juga tidak 'zonk'. Balutan tepungnya tak begitu tebal dan dagingnya masih terasa.

Beberapa waktu lalu juga ada penjual ramen viral di kawasan Blok A, Jakarta Selatan yang diketahui dulunya bekerja sebagai chef di restoran Jepang selama 27 tahun. Warung ramen bernama Ramen Siege itu laris-manis setiap harinya. Bahkan, kini membuka warung di area yang lebih besar.