Sosok Pencipta Selai 'Nutella' Meninggal di Usia 97 Tahun

Kabar mengharukan datang dari salah satu tokoh pencetus produk makanan populer di dunia. Pria yang menciptakan produk Nutella dikabarkan meninggal pada usia 97 tahun.

Produk bernama Nutella mungkin sudah tidak asing lagi di telinga. Diciptakan pertama kali setelah perang dunia II, ketika cokelat menjadi sangat langka sampai akhirnya diciptakanlah pasta manis terbuat dari kacang hazelnut, gula, dan sedikit cokelat.

Awalnya pasta manis ini berbentuk panjang, dapat dipotong, dan dioleskan di atas roti. Diberi nama 'Giandujot' sesuai dengan karakter karnaval setempat. Namun, pasta 'Giandujot' itu diubah menjadi produk baru yang teksturnya lebih lembut dan lebih mudah dioleskan. Namanya diubah menjadi SuperCrema.

Barulah pada 1964, Nutella lahir dengan kemasan botol kaca berisi krim cokelat dan kacang hazelnut. Tidak lama dari itu, botol Nutella lalu diubah seperti yang hadir saat ini. Produknya juga merambah ke negara-negara di Eropa, termasuk Prancis dan Inggris.

Popularitas produk Nutella tidak luput dari campur tangan Francesco Rivella sebagai pencetus.

Namun, pada hari Valentine lalu, tepatnya 14 Februari 2025, Francesco Rivella dikabarkan meninggal dunia.

Francesco lahir di Barbaresco, Piedmont, Italia Utara dan memperoleh gelar di bidang Kimia Bromatalogi di Turin.

Pada 1952, di usia 25 tahun pria itu mulai bekerja di Chemistry Room atau ruang kimia perusahaan Ferrero, tempat beberapa produk ikonik dari merek tersebut lahir, termasuk Kinder, Ferrero Rocher, dan Nutella, lapor Metro.co.uk (17/02/2025).

Francesco merupakan bagian dari tim yang mempelajari bahan mentah, mencampur, dan memurnikan, lalu mencicipinya untuk menciptakan produk baru.

Bertahun-tahun berkarir, pria ini menjadi manajer senior di perusahaan tersebut dan telah menjadi tangan kanan dari Michele Ferrero, anak dari Ferrero yang mengambil alih bisnis keluarga ini.

Setelah pensiun, pria ini tinggal di Alba, Italia. Di masa pensiunnya ia beralih mendedikasikan dirinya pada pertanian buah dan permainan bola tradisional pallapugno.

Belum diketahui penyebab pasti dari meninggalnya Francesco Rivella. Namun, pria itu meninggalkan tiga putra, seorang putri, dan tujuh cucu.

Meninggalnya Francesco juga terjadi tepat pada peringatan sepuluh tahun meninggalnya Michele Ferrero pada 14 Februari 2015 lalu. Pemakamannya diadakan di Alba, tempat tinggalnya.