Pallubasa berkuah gurih bisa jadi menu makan siang ini. Beberapa restoran Makassar ini punya menu pallubasa autentik dengan isian yang royal.
Pallubasa merupakan makanan khas Makassar. Umumnya diisi dengan daging dan jeroan sapi atau kerbau. Namun, ada pula yang menambahkan lidah sebagai isiannya.
Kemudian diguyur dengan kuah yang dicampur kelapa parut sangrai, sehingga gurih dan harum. Ada juga tambahan alas atau kuning telur yang membuat teksturnya kental.
Berikut ini 5 restoran Makassar yang punya menu pallubasa:
1. Dapur Tian
Jika ingin menikmati pallubasa dengan isian lidah bisa mampir ke Dapur Tian. Restoran yang menawarkan makanan khas Makassar ini bertempat di Bandengan, Jakarta Utara.
Seporsi pallubasa dengan isian lidah dibanderol Rp 40.000. Isiannya royal dan lidahnya juga empuk. Kuah pallubasa gurih dengan aroma kelapa parut yang disangrai.
Selain itu, kamu juga bisa pesan dengan isian jeroan, daging, dan lidah seharga Rp 35.000. Tak hanya pallubasa, di ini juga ada menu menutup es palu butung yang manis menyegarkan.
Dapur Tian
Jl. Gedong Panjang, Bandengan, Jakarta Utara
Telepon: 081288368114
Jam buka: 10:00-15:00 dan 17:00-22:00
2. Warung Pallu Basa Ma' Daeng
Pecinta makanan Makassar pasti sudah tak asing dengan restoran yang satu ini. Bernama Warung Pallu Basa Ma' Daeng yang lokasinya ada di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat.
Seporsi pallubasa di sini dibanderol Rp 35.000. Isiannya royal, isian daging dan jeroannya dipotong-potong dalam ukuran besar, sehingga puas makannya.
Kuahnya yang gurih dan terasa kental dengan campuran kuning telur. Selain pallubasa, Kamu bisa pesan sirup markisa khas Makassar yang segar rasanya.
Warung Pallu Basa Ma' Daeng
Jl. Panjang Arteri No.8, Kedoya, Kebon Jeruk, Jakarta Barat
Telepon: 0815-9677-456
Jam buka: 09.30-21.00
Rekomendasi pallubasa enak ada di halaman selanjutnya.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
(raf/odi)