5 Kreasi Croissant Terbaru, Ada Moissant hingga Crotabak

Kini croissant banyak dikreasikan dengan berbagai rasa dan bentuk yang unik. Terbaru ada cronigiri, moissant, hingga crotabak. Berikut kreasinya!

Croissant merupakan jenis pastry asal Prancis. Berupa roti dari adonan pastry dengan mentega dan di bagian dalamnya berongga. Umumnya croissant berbentuk seperti bulan sabit.

Croissant merupakan pastry yang paling sering dibuat hybrid dengan pastry lain. Terbaru ada croissant yang dibentuk menyerupai onigiri dengan varian rasa gurih, moissant yang merupakan paduan antara mochi dan croissant, hingga crotabak yang dipadukan dengan isian martabak.

Berikut 5 kreasi croissant terbaru yang unik bentuknya:

1. Cronigiri

Croissant berbentuk onigiri ini ditawarkan oleh bakery bernama La Levain. Lokasinya ada di Hamilton, Singapura. La Levain baru saja mengeluarkan menu croissant onigiri ini beberapa waktu lalu (9/11).

Melihat dari video yang dibagikan oleh bakery ini, bentuknya benar-benar mirip onigiri. Croissant ini dibentuk segitiga, kemudian di bagian bawahnya diberikan nori (rumput laut kering) agar kesan onigiri tak hilang. Cronigiri ini juga diberikan isian.

Namun, isian croissant ini tak seperti onigiri pada umumnya yang menggunakan salmon, mackerel, dan lainnya. Beragam varian rasa ditawarkan, yaitu Lao Gan Ma (chili oil), sour cream, pistachio, taro, mentaiko cheese.

2. Moissant

Terbaru ada moissant atau mochi croissant. Moissant ini ditawarkan oleh sebuah kafe dengan menu 'sehat' bernama Acaii Tea yang berlokasi di Grand Indonesia East Mall.

Kreasi moissant ini semakin istimewa karena disajikan bersama es krim soft serve. Dua varian es krim ditawarkan, yaitu Himalayan Salt dan Matcha. Harga seporsi moissant ini dibanderol Rp 50.000.

Croissant yang digunakan berwarna hitam, karena dibuat dengan campuran charcoal bubuk. Ukurannya cukup besar dan isi mochinya juga melimpah. Untuk es krim matcha di sini tak begitu manis, jadi kami sangat menikmatinya.