.webp)
Pencinta matcha dan durian wajib coba! Ada minuman yang memadukan matcha ceremonial dengan durian Black Thorn bertekstur creamy. Begini rasanya!
Tren minuman matcha masih digemari pencinta kuliner di Indonesia. Kreasi matcha pun semakin beragam dengan hadirnya berbagai perpaduan rasa unik.
Salah satu yang mencuri perhatian adalah kombinasi matcha dengan durian premium, seperti yang ditawarkan oleh Bakerman, sebuah artisanal bakehouse populer.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai 2 Juli 2026, jaringan artisan bakehouse di bawah Artisan Kuliner Group itu resmi meluncurkan Black Thorn Durian Matcha.
Minuman ini mengombinasikan ceremonial matcha asal Jepang dengan durian Black Thorn dari Malaysia yang dikenal memiliki tekstur lembut serta rasa manis dan creamy.
 Matcha durian Bakerman Foto: detikcom/Riska Fitria |
Kehadiran menu ini menjadi upaya Bakerman menghadirkan pengalaman menikmati matcha dengan sentuhan yang berbeda.
Setelah mencoba berbagai kombinasi rasa, durian dipilih karena dinilai mampu menghasilkan perpaduan yang harmonis dengan karakter matcha.
Perpaduan tersebut menghadirkan keseimbangan rasa yang unik. Karakter matcha yang earthy atau sedikit pahit berpadu dengan rasa manis, legit, dan tekstur lembut dari durian Black Thorn.
Meski terdengar tidak biasa, kombinasi ini justru menawarkan sensasi baru yang masih jarang ditemukan di pasaran.
Menu Black Thorn Durian Matcha dibanderol seharga Rp 125.000++ per gelas. Selain minuman tersebut, Bakerman juga memperkenalkan dua menu berbahan durian lainnya yang melengkapi seri durian terbaru mereka.
Menu pertama adalah Musang King Durian Croissant seharga Rp 45.000++. Pastry bergaya Prancis ini memadukan lapisan croissant yang renyah dengan isian durian Musang King yang lembut dan creamy.
 Croissant durian di Bakerman. Foto: detikcom/Riska Fitria |
Menu berikutnya adalah Musang King Durian Soft Serve yang dijual seharga Rp 55.000++.
Es krim lembut ini dibuat dengan cita rasa durian Musang King yang kaya dan creamy, sehingga cocok bagi pencinta durian yang ingin menikmati sensasi berbeda dalam bentuk dessert dingin.
Bakerman juga menegaskan bahwa seluruh durian yang digunakan pada rangkaian menu tersebut berasal dari buah yang jatuh alami dari pohon (tree-dropped durian).
Buah-buah itu dipasok oleh Rimba Durian, pemasok sekaligus pembudidaya durian Musang King dan Black Thorn di Indonesia.
Penggunaan durian yang matang secara alami disebut mampu menghasilkan cita rasa dan aroma yang lebih maksimal dibandingkan buah yang dipanen sebelum matang.
Hal ini menjadi salah satu alasan Bakerman memilih bekerja sama dengan pemasok tersebut untuk menjaga kualitas produknya.
Seluruh menu dalam seri durian ini, yaitu Black Thorn Durian Matcha, Musang King Durian Croissant, dan Musang King Durian Soft Serve, sudah tersedia mulai 2 Juli 2026 di seluruh gerai Bakerman.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN