.webp)
Puding biasanya terbuat dari campuran agar-agar atau jelly dengan paduan cokelat, susu, maupun buah. Berbeda dengan netizen satu ini yang menambahkan telur mentah.
Jenis puding yang umum dikonsumsi biasanya bercita rasa manis dengan tekstur yang lembut. Varian rasa yang biasanya disajikan adalah cokelat, vanila, stroberi, dan lainnya.
Puding yang biasanya terbuat dari agar-agar atau jelly ini juga dibuat beda oleh netizen tersebut. Ia tak menggunakan bahan tersebut, tapi menggantinya dengan krim.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Sora News (29/2), bahan yang digunakan adalah fresh cream, 2 butir telur, susu, perasa vanilla, dan gula. Cara membuatnya juga sangat mudah, kamu tinggal mencampurkan bahan tersebut, kecuali telurnya.
 puding telur mentah Foto: sora news |
Bahan-bahan itu diaduk merata hingga membentuk krim yang lembut creamy. Krim tersebut disajikan dalam cangkir kecil.
Setelah itu dua butir telur mentah diletakkan sebagai topping. Kamu juga harus menyiapkan karamel untuk membuat puding tersebut.
Untuk membuatnya, kamu tinggal memanaskan gula pasir di atas wajan sampai mencair dan karamel terbentuk. Setelah itu, tuangkan karamel ke atas puding telur mentah tersebut. Untuk telurnya, harus dipisahkan terlebih dahulu dengan bagaian putihnya.
 puding telur mentah Foto: sora news |
Di Jepang telur memang banyak dikonsumsi mentah, karena memiliki nutrisi yang tinggi. Jadi, perhatikan telur mentah yang bisa digunakan, harus menggunakan jenis telur omega-3 agar puding tersebut aman dikonsumsi.
Ternyata puding telur mentah ini rasanya tak seaneh penampilannya. Sensasi creamy dari krim dan kuning telur mentah ini terasa harmonis.
Puding krim ini juga memiliki rasa manis yang khas. Di Jepang, puding dikenal dengan sebutan purin. Purin yang terkenal di Jepang adalah puding custard dengan siraman saus karamel.
Puding ini populer disajikan oleh beberapa restoran Jepang. Rasanya creamy lembut dan rasa manisnya juga seimbang.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN