Agar lebih hangat dan meriah, Imlek dirayakan dengan makan bersama keluarga. Restoran dengan menuKanton ini cocok untuk disambangi agar Imlek lebih hangat.
Banyak restoran Chinese food yang tersebar di Jakarta. Ada yang menyajikan menu Hakka atau Tiaochiu, menu Szehuan hingga menu Kanton.
Restoran Kanton atau Cantonese yang menyajikan menu Guangdong dan China Selatan termasuk yang populer. Ciri khas dari kuliner khas Kanton adalah penggunaan berbagai jenis daging hewan sebagai sumber proteinnya.
Ada daging ayam, sapi, bebek, katak, angsa, hingga babi. Sementara metode memasak orang Kanton cenderung lebih cepat dengan teknik braising, double-boiling, dan deep frying. Ada banyak restoran dengan menu Kanton yang populer kelezatan hidangannya.
Berikut ini 5 rekomendasi restoran Chinese gaya Kanton di Jakarta:
1. RM Akoen
Salah satu restoran ikonik dengan logonya yang biru menyala ini merupakan restoran Chinese Kanton di kawasan senopati yang legendaris. Berbagai olahan bahan makanan disajikan dengan racikan bumbu khas Chinese yang nikmat. Mulai dari nasi, mie, kwetiau, sayuran tahu, ayam, hingga seafood.
Untuk olahan daging sapinya, menu andalan di RM Akoen ada bistik sapi yang renyah di luar dan empuk pada bagian dagingnya. Tetapi jika tak ingin terlalu mengenyangkan ada juga mie yamin yang bisa dipesan pelanggan.
RM Akoen berlokasi di Jalan Prof Joko Sutono SH No.11A, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Harga menunya dibanderol mulai dari Rp 40.000an tergantung jenis lauk pauk yang ingin dipesan.
2. Grand The Leaf
Sebuah restoran Chinese terbesar baru saja buka di kawasan Pantai Indah Kapuk 2. Restoran bernama Grand The Leaf ini menyajikan masakan khas Kanton dengan citarasa yang otentik.
Hidangan mulai dari daging sapi, seafood, ayam, sayuran, hingga bebek semuanya bisa dipesan untuk memuaskan selera pelanggan. Untuk menu andalannya sendiri Grand The Leaf memiliki Roasted Duck yang renyah kulitnya dan juicy bagian dagingnya.
Menu makanan yang disajikan dengan porsi besar dan cocok untuk sharing, kira-kira akan merogoh kocek Rp 300.000 - Rp 350.000 per orang. Lokasi restorannya berdiri di Jalan MH Thamrin KLA 28 Kavling Komersial PIK 2, Kosambi, Tangerang, Banten.
Rekomendasi restoran Chinese Kanton lainnya ada di halaman berikutnya.
Simak Video "Video: Sajian Soto Bandung Unik dengan Oseng Daging Sapi"
(dfl/odi)