Jeruk santang termasuk jenis jeruk mandarin yang biasa ada saat perayaan Imlek. Ukurannya yang mungil, daging buahnya yang lembut dan berair, serta kulitnya yang halus mengkilap memiliki warna oranye terang yang disenangi.
Secara keseluruhan, jeruk merupakan buah yang harus ada ketika Imlek. Ini karena jeruk dianggap sebagai simbol keberuntungan berkat warnanya yang cerah.
Di samping itu, tradisi memberikan jeruk mandarin saat Imlek melambangkan harapan baik serta memberkahi dan mendoakan seseorang agar sejahtera, makmur, dan kaya, dilansir laman Lifestyle Asia.
Saat hendak membeli jeruk santang, sebaiknya ketahui terlebih dahulu sejumlah tipsnya agar tidak salah beli, nih. Simak cara pilih jeruk santang yang manis dan segar pada uraian di bawah.
Tips Memilih Jeruk Santang yang Manis dan Segar
Agar mendapatkan jeruk santang yang masih segar dan manis, simak tips memilihnya berikut ini sebagaimana dibagikan oleh kanal YouTube Sajian Sedap.
1. Pilih Jeruk dengan Kulit yang Mengkilap
Cara mudah mengetahui jeruk santang dalam kondisi bagus, bisa dengan melihat kulitnya. Kulit jeruk berwarna oranye yang lebih pekat dan mengkilap biasanya menandakan buah masih segar dan rasanya manis.
Jika tak ingin mendapatkan buah yang tidak segar, hindari memilih jeruk santang dengan kulit yang rusak dan berlubang. Kulit yang demikian juga bisa menunjukkan kalau buah dimakan ulat.
2. Pastikan Jeruk Empuk
Ketika tengah memilih-milih buah ini, pembeli dapat menekan sedikit permukaan jeruk santang. Dengan cara ini bisa diketahui apakah jeruk sudah matang atau belum serta daging buahnya manis atau tidak.
Jeruk santang yang manis umumnya terasa empuk saat ditekan. Namun, tidak sampai lembek maupun bonyok juga, ya. Hindari memilih jeruk yang keras karena menandakan sudah tua dan tidak lagi segar.
3. Timbang Jeruk di Telapak Tangan
Saat membeli, pembeli dapat menimbang jeruk santang menggunakan telapak tangan untuk tahu manis tidaknya buah. Jeruk yang manis dan banyak airnya biasanya akan terasa lebih berat.
Kalau terlalu ringan saat ditimbang, bisa jadi jeruk santang memiliki daging buah yang kering sehingga kurang enak untuk dikonsumsi.
4. Kulit Jeruk yang Mudah Dikupas
Jeruk santang yang telah matang memiliki daging buah yang penuh dan bulat. Untuk mengetahui buah sudah matang atau belum bisa terlihat dari kulitnya yang mudah terlepas saat dikupas.
Sebaliknya, jika kulit jeruk santang sulit dikupas umumnya karena daging buah mulai kering sehingga cita rasa dan manisnya berkurang.
Saat membeli jeruk santang, jika penjual memperbolehkan untuk mengupas jeruk maka pembeli dapat mencobanya.
Nah, itu dia sederet tips memilih jeruk santang yang manis dan segar agar tidak salah ketika membelinya.
Simak Video "Video: Kesibukan Dapur Kue Keranjang di Bandung Jelang Imlek"
(fds/fds)