Di Asia Tenggara ada banyak jenis dessert yang enak. Mulai dari ketan mangga khas Thailand hingga bibingka khas Filipina. Ada juga dessert khas Indonesia ini!
Dessert atau makanan penutup selalu dicari usai makan yang gurih-gurih. Di tiap negara pun hadir kreasi dessert yang unik dan layak dicoba.
Di Asia Tenggara, ada dessert dari berbagai negara yang jadi unggulan. Tiap dessert ini menawarkan keistimewaan dari segi bahan, tekstur, rasa, dan tampilannya.
Mengutip Instagram seasia.news (8/1/2024), ini 10 dessert terpopuler di Asia Tenggara:
10. Pisang goreng
Dari Indonesia ada pisang goreng yang sulit ditolak kelezatannya. Irisan buah pisang dibalut adonan tepung lalu digoreng. Pisang goreng paling enak disajikan hangat sebagai teman minum teh atau kopi.
Di Indonesia ada beberapa jenis pisang goreng, termasuk pisang goreng kipas, pisang goreng pasir, hingga pisang goreng goroho yang dimakan dengan sambal roa.
9. Taho
Taho merupakan dessert khas Filipina. Terbuat dari tahu sutera, sagu mutiara, dan pemanis seperti arnibal atau sirup gula merah. Taho umumnya disajikan panas dan biasa dijadikan menu sarapan.
Sebagai dessert, orang Filipina bisa menyantap Taho kapan saja. Taho kerap dianggap sebagai dessert nostalgia yang mengingatkan akan masa kecil.
8. Bibingka
Masih dari Filipina, ada bibingka yang terbuat dari tepung beras dan santan. Teksturnya lembut dan lengket. Biasanya bibingka dibungkus daun pisang saat akan dimasak. Setelahnya, bibingka ditaburi parutan kelapa.
Bibingka terdiri dari beberapa jenis yang dibedakan berdasarkan bahan utamanya. Ada yang dibuat dari tepung beras saja, tepung beras ketan, hingga tepung ketela singkong.
7. Ruam Mit
Ruam Mit adalah dessert murah dan menyegarkan yang populer di Thailand. Biasanya terdiri dari berbagai jenis dessert, seperti krong-krang dan thapthim.
Lalu ada juga tambahan seperti nangka, santan, gula, taro, ubi, jagung, bola tapioka, akar lotus, dan yang lainnya. Umumnya ruam mit disajikan di mangkuk dengan es serut.
6. Halo-halo
Tampilannya serupa es campur, inilah halo-halo khas Filipina. Dibuat dari aneka buah tropis seperti kolang-kaling, nangka, dan kelapa muda. Lalu ditambahkan agar-agar aneka warna, stup kacang merah manis, dan es krim.
Tambahan lainnya adalah campuran susu dan sedikit gula cair. Halo-halo banyak dijajakan di Filipina, tapi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
(adr/odi)