Bukan daging sapi atau ayam, beberapa orang ini nekat buat konten masak buaya. Dari masak buaya utuh sampai buntut buaya yang bikin kontroversial.
Buaya termasuk ke dalam hewan buas yang cukup populer dijadikan makanan di banyak negara. Selama puluhan tahun daging buaya sering dimasak dan diolah menjadi berbagai makanan. Meski seringkali daging buaya ini masih masuk ke dalam makanan ekstrem yang dianggap aneh oleh banyak orang.
Belakangan popularitas daging buaya kembali meningkat semenjak adanya media sosial. Banyak orang berlomba-lomba menciptakan konten masak atau makan daging buaya, demi menarik perhatian banyak penonton.
Bahkan ada beberapa konten masak buaya yang berakhir kontroversial dan bikin heboh. Berikut lima konten masak dan makan buaya yang sempat viral.
1. Chef Arab Masak Buaya Panggang
Pria asal Arab bernama Ahmed Darweesh ini dikenal hobi masak. Berbagai hidangan pernah ia olah, tapi dari sekian banyaknya makanan, ada yang menyita perhatian. Lewat instagramnya @emirati_chef, pria ini pamer aksi masak buaya utuh.
Chef Darweesh melakukan aksi masak buaya ini pada November 2019 namun videonya masih menjadi perbincangan hingga saat ini. Bagaimana tidak, Chef Darweesh jadi orang yang dianggap kontroversi karena memasak seekor buaya utuh.
Chef yang selalu mengenakan kacamata hitam ini memotong bagian kakinya. Terlihat tekstur daging buaya sangat empuk dan mudah dipotong. Chef Darweesh juga mencoba melahap daging buaya ini. Meski videonya viral di media sosial tapi Chef Darweesh justru mengundang kritik dari banyak orang.
2. Masak Ekor Buaya Panggang
Beberapa waktu lalu ntizen TikTok @imkh2021 sempat viral karena videonya mengolah ekor buaya. Videonya yang viral, bahkan sudah ditonton lebih dari 4,1 juta kali saat berita ini dibuat.
Di awal video ia memperlihatkan ekor buaya utuh. Sisiknya berwarna abu-abu putih dan dagingnya putih pucat, mirip daging ayam. Ia juga menyiapkan bumbu seperti lada hitam, bubuk cabai, garam, dan lemon segar.
Kulit buaya lantas dipanggang di atas bara api sampai garamnya menggumpal dan kering. Lalu @imkh2021 mengolesi kulit buaya dengan minyak dan kembali memanggangnya lagi sampai lemak-lemaknya menetes.
Melihat videonya ini, banyak netizen Indonesia memberikan komentar. Mereka takjub dengan keberanian @imkh2021 mengolah ekor buaya.
3. Seblak Isi Kepala dan Buntut Buaya
Bobon Santoso dikenal sebagai kreator konten YouTube. Kebanyakan kontennya adalah masak anti mainstream, karena porsinya yang jumbo dan menggunakan bahan-bahan nyeleneh.
Seperti pada salah satu videonya saat membuat seblak di pinggir sungai di Thailand. Yang menarik perhatian dari konten memasaknya kali ini adalah bahan yang digunakan. Alih-alih aneka jenis kerupuk, YouTuber dengan 12.9 juta subscribers ini malah menggunakan daging buaya putih untuk seblaknya. Tak tanggung-tanggung buaya putihnya pun berukuran besar.
Setelah matang, Bobon pun mengajak beberapa orang Thailand untuk mencicipi seblak buaya buatannya. Tak disangka mereka pun menyukai rasa seblaknya, apalagi adanya tambahan daging buaya.
(sob/odi)