Anti Mainstream! Penjual Ini Tawarkan Jus Lidah Buaya yang Unik

Penjual makanan dan minuman di India memang terkenal dengan keunikannya. Salah satunya adalah seorang penjual jus kaki lima, karena menawarkan lidah buaya.

Jus banyak ditawarkan oleh penjual kaki lima. Di Indonesia juga banyak ditemui, tapi varian menu yang ditawarkan masih normal karena menggunakan buah-buahan segar.

Lewat video yang diunggah melalui akun Twitter @0tk0il (12/11), seorang penjual jus kaki lima di India tampak unik. Bukan jus buah, melainkan jus lidah buaya yang lain dari biasanya.

Lidah buaya itu tampak diolah segar. Setelah dipotong, daging lidah buaya dikeruk dalan keadaan masih segar. Kemudian, dicampur dengan aneka bahan pada racikannya.

Dalam videonya, sang penjual jus lidah buaya menggunakan 1 buah lidah buaya yang berukuran besar. Kemudian, lidah buaya itu dikuliti dan diambil daging buahnya.

Setelah itu, daging lidah buaya langsung dihaluskan menggunakan blender. Kondisi daging buah lidah buaya itu masih berlendir saat dihaluskan.

Proses menghaluskan lidah buaya itu juga tanpa diberikan campuran apapun. Setelah lidah buaya halus, barulah diracik dengan bahan lainnya.

Segelas jus lidah buaya itu kemudian ditambahkan susu, madu, air lemon, dan biji selasih. Sekilas terlihat racikan jus lidah buaya itu tampak menjanjikan.

Namun, banyak juga netizen yang merasa racikan jus itu sangat nyeleneh. "Apakah mereka tidak mencium aroma tengik dalam lidah buaya?" salah satu komentar netizen.

Sebenarnya, lidah buaya juga diolah di Indonesia. Daging lidah buaya itu dipotong kecil mirip nata de coco, kemudian diolah sebagai racikan es yang manis segar dengan tambahan sirup.

Jelly lidah buaya ini banyak ditawarkan di pasaran. Merek Wong Coco salah satu yang menawarkan jelly lidah buaya itu.

Lidah buaya juga menyimpan beragam nutrisi penting yang menyehatkan tubuh. Dalam 100 gram jus lidah buaya mengandung 53 kkal dan 2 gram serat.