5 Mantan Chef Ini Buka Tempat Makan di Gang Sempit

3. JJ Ramen

Di kawasan Ampera Raya, Jakarta Selatan kamu akan menemukan tempat makan ramen yang lokasinya di dalam gang sempit. Namanya adalah JJ Ramen.

Tempat makan ramen tersenbut merupakan usaha kuliner milik mnatan chef. Meski berlokasi di gang sempit, tetapi kualitas rasa ramennya patut diacungi jempol.

Seporsinya dibanderol Rp 35.000. Ramennya disajikan dengan kuah kaldu yang autentik. Selain ramen, di sini juga menawarkan udon dan donnburi hingga rice bowl.

JJ Ramen
Jalan Ampera Raya, Gang Kancil No.8, Jakarta Selatan.
Instagram @jjramen

4. Fure Sushi

Dari Hotel Bintang 5 di Dubai Sukses Buka Gerai Sushi dari Garasi Foto: detikcom/Riska Fitria

Seorang mantan chef di hotel berbintang di Dubai memutuskan untuk membuka usaha kecil-kecilan. Ia adalah Fransiska Fortunata Layal yang memiliki Fure Sushi.

Dengan hanya mengandalkan teras rumahnya, Fransiska berhasil membuka gerai sushi. Meskipun kaki lima tetapi rasa yang ditawarkan bintang lima.

Ada banyak varian sushi yang ditawarkan dengan kisaran harga Rp 6.000 - Rp 20.000. Selain itu, ada kuliner khas Jepang lainnya yang ditawarkan di sini.

Fure Sushi
Jl. Duri Sel. III No.9, Tambora, Jakarta Barat
Telepon: 0856-8028-885
Jam buka: 11.00-21.00

Baca Juga: Dari Hotel Bintang 5 di Dubai Sukses Buka Gerai Sushi dari Garasi

5. Nasi Goreng Rempah Ratayu

Di gang sempit kawasan Kebayoran Baru, ada tempat makan nasi goreng. Tempat makan nasi goreng yang merupakan usaha milik mantan chef di hotel.

Banyak varian nasi goreng yang ditawarkan, semuanya diracik dengan kaya rempah. Bukan hanya bumbu dasar, tetapi ada tambahan rempah yang mampu meningkatkan cita rasa.

Ada menu nasi goreng kare yang sajikan dengan berbagai kondimen. Mulai dari telur mata sapi hingga lalapan segar.

Nasi Goreng Rempah Jatayu
Jl. Jatayu No.8, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam buka: 16.30-00.00

Baca Juga: 5 Makanan Kaki Lima Ini Dibuat Langsung Oleh Mantan Chef Restoran