.webp)
Jakarta - White Castle merupakan restoran cepat saji pertama di dunia. Restoran ini sudah berusia satu abad lebih dan masih eksis sampai sekarang di Amerika.
Galeri Foto
Begini Potret Restoran Cepat Saji Pertama di Dunia yang Ada Sejak 1921!
Minggu, 17 Agu 2025 18:00 WIB
White Castle dibuka pada 1921 oleh Walter Anderson dan Billy Ingram. Restoran ini menawarkan burger khas Amerika. Foto: White Castle Archive
Restoran cepat saji pertama di diunia ini dibangun dengan biaya hanya 700 USD pada 1921, setara sekitar 12.000 USD (Rp 194 juta) saat ini. Kemudian White Castle berkembang menjadi simbol inovasi awal restoran cepat saji di dunia. Foto: White Castle Archive
Awalnya White Castle hanya mempekerjakan pria muda di resto mereka. Pegawai mengenakan seragam putih rapi dengan dasi hitam, menegaskan citra bersih dan profesional.
Foto: White Castle Archive
Inovasi lain termasuk kupon pertama untuk burger pada 1933 menjadi strategi pemasaran awal yang membuka jalan munculnya kupon di restoran modern.
Walter Anderson memastikan kebersihan di restonya. Burger dimasak di depan pelanggan untuk menunjukkan standar higienis yang ketat. Foto: White Castle Archive
Saat Perang Dunia II, White Castle mulai mempekerjakan wanita karena banyak pria muda direkrut militer. Kehadiran restoran ini pun membuka peluang baru bagi tenaga kerja perempuan. Foto: White Castle Archive
Burger persegi berlubang mulai digunakan pada tahun 1954 di White Castle. Burger ini dikukus bersama bawang, memberi rasa khas sekaligus memudahkan memasak banyak patty sekaligus. Foto: White Castle Archive
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN