Sampah makanan selalu menjadi persoalan yang sulit diatasi. Agar tak terbuang percuma lakukan cara ini untuk menyimpan sisa makanan yang masih layak dikonsumsi.
Ketika terlanjur memasak banyak, seringkali sisa makanan menjadi tugas besar untuk diatasi. Sampah makanan masih menjadi masalah menumpuknya sampah yang belum menemukan solusi tepat untuk mengatasinya.
Sisa makanan sebenarnya masih bisa disimpan dan dikonsumsi di kemudian hari. Tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar sisa makanan tidak menurun kualitasnya dan aman dikonsumsi.
Beberapa kesalahan saat menyimpan makanan dapat merujuk pada keracunan makanan, gangguan pencernaan, dan berbagai penyakit lainnya. Ada tak salah langkah, ikuti beberapa tips yang mudah ditiru ini.
Baca juga: 5 Manfaat Roti Sourdough, Sehatkan Usus hingga Cegah Penuaan Dini
Berikut ini 5 tips menyimpan sisa makanan agar tetap aman dikonsumsi menurut News Bytes:
1. Segera simpan di kulkas
Setelah makanan berhenti dikonsumsi sisihkan agar tak banyak sentuhan yang mengontaminasinya. Panaskan terlebih dahulu sisa makanan hingga berasap, tak perlu terlalu lama.
Biarkan suhu panasnya keluar dan makanan berada pada suhu ruang. Kemudian langsung kemas dengan rapat dan simpan di dalam kulkas.
Perlu diperhatikan bahwa makanan yang sudah dipanaskan dan akan disimpan tak boleh dibiarkan pada udara terbuka lebih dari 2 jam. Hal ini mencegah agar tak ada bakteri atau kuman yang mengontaminasinya.
2. Gunakan wadah bersih
Sebelum menyimpan sisa makanan, pastikan semua peralatan dan tangan sudah bersih dengan sempurna. Tangan dan peralatan yang kotor meningkatkan risiko paparan bakteri dan kuman yang lebih tinggi.
Dampaknya makanan akan cepat rusak dan menyimpan sisa makanan di dalam kulkas juga tidak memberikan pengaruh. Tak hanya sekadar rusak, tetapi makanan terkontaminasi yang dikonsumsi dapat menyebabkan gangguan pada pencernaan.
Misalnya seperti diare, sakit perut, hingga keracunan makanan yang berbahaya. Banyak kesalahan yang seringkali dilakukan saat menyimpan makanan sisa sehingga mendatangkan efek samping yang fatal.
Tips lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)