Begini Cara Bikin Kentang Panggang yang Lebih Renyah

Kentang bisa dijadikan olahan dengan cara apapun, termasuk kentang panggang. Agar lebih enak, chef ini mengungkapkan cara memasaknya.

Kentang merupakan bahan makanan yang umum disantap setiap hari. Selain rasanya enak, kentang juga bisa menjadi alternatif karbohidrat yang mengenyangkan.

Olahan kentang sangat beragam, bisa digoreng ataupun dipanggang. Chef selebriti satu ini mengungkapkan cara memasak kentang panggang yang lebih enak.

Dilansir dari The Sun (21/8), chef itu mengungkapkan tips tersebut dalam program televisi bertajuk 'This Morning'. Caranya pun sederhana, tapi membuat orang terkejut.

Tips kentang panggang agar lebih renyah Foto: This Morning ITV

Chef Vanessa D'Souza membuat kentang panggang itu tanpa menghilangkan kulitnya. Karena, kulit kentang bisa menambah cita rasa ataupun tekstur.

Chef Vanessa merebus kentang yang telah dibelah menjadi dua terlebih dahulu. Kemudian, kentang itu dipipihkan menggunakan rak baking.

Kentang menjadi pipih dan nantinya memberikan tekstur renyah ketika dipanggang. Cara ini menghasilkan cita rasa kentang panggang yang lebih renyah, menurut Chef Vanessa.

"Dipipihkan menggunakan tatakan baking, seperti ini lalu dipanggang," kata chef Vanessa dalam videonya.

Dalam program tersebut, ada dua orang bintang tamu dan mereka langsung berkomentar kalau cara ini sangat luar biasa.

"Ini luar biasa!" seru salah satu dari mereka.

Tips kentang panggang agar lebih renyah Foto: This Morning ITV

Chef Vanessa kembali menjelaskan, "Biarkan saja kulitnya, karena yang perlu kamu lakukan hanyalah memasukkannya ke dalam oven dan berikan sedikit minyak zaitun. Nanti kamu akan mendapatkan keripik yang enak."

Kentang panggang yang renyah ini bisa dinikmati sebagai camilan dengan saus cocolan. Bisa juga dinikmati sebagai side dish salad, steak, dan lainnya.

Studi China: Banyak Makan Gorengan Bisa Terkait dengan Depresi

Studi China: Banyak Makan Gorengan Bisa Terkait dengan Depresi