Gordon Ramsay dan YouTuber Ini Pecahkan Rekor Dunia Beef Wellington

Gordon Ramsay berkolaborasi dengan YouTuber Nick DiGiovanni membuat beef wellington. Kreasi beef wellington berukuran jumbo ini sukses pecahkan rekor dunia.

Beef Wellington merupakan beefsteak yang dibalut dengan kulit pastry dan dipanggang. Hidangan khas Inggris ini merupakan menu andalan Gordon Ramsay di restoran miliknya. Keistimewaan Beef Wellington Gordon Ramsay beefsteak di dalamnya yang juicy dan pastry yang renyah.

Karenanya Gordon Ramsay membuat Beef Wellington ini saat berkolaborasi dengan YouTuber Nick DiGiovanni. YouTuber Nick DiGiovanni memang kerap meraih rekor dunia atas makanan yang dibuatnya. Sebelumnya, ia mendapatkan rekor dunia dari kreasi sushi roll terbesar dan nugget ayam terbesar.

Beef wellington itu dibuat berukuran jumbo sampai berhasil meraih rekor dunia. Beratnya mencapai 25,76 kilogram. Berat ini setara dengan bobot anak laki-laki usia 8 tahun, seperti dikutip dari Mirror (11/6).

Ramsay dan DiGiovanni mengungkapkan kalau mereka telah menyiapkan 18 kilogram daging sapi untuk kreasi beef wellington jumbonya itu. Selain daging, Ramsay dan DiGiovanni juga menggunakan jamur, daging ham, saus mustard, puff pastry, kuning telur, kentang, bawang putih, dan lainnya.

Daging 18 kilogram itu dipanggang terlebih dahulu hingga tingkat kematangannya medium rare. Kemudian, dibungkus dengan ham, adonan jamur, dan pastry.

Setelah itu, Ramsay dan DiGiovanni memanggang beef wellington hingga pastrynya kering. Kreasi beef wellington itu berhasil dimasak sempurna hingga membuat Ramsay kegirangan.

Keberhasilan Gordon Ramsay dan Nick DiGiovanni ini langsung dicatat dalam Guinness World Record. Mereka meraih rekor dunia sebagai Beef Wellington terbesar di dunia.

Momen keduanya meraih rekor dunia itu diunggah ke akun Instagram @nick.digiovanni. Ia menuliskan keterangan, "Kami baru saja meraih rekor dunia!"

Unggahan YouTuber ini langsung mencuri perhatian netizen. Sayangnya bukan komentar apresiasi, melainkan cibiran karena mereka melihat dagingnya masih mentah.

"Itu masih mentah!" komentar netizen.

"Sapi itu tampaknya masih hidup," sahut netizen lain.