Ini 7 Steakhouse Terbaik di Dunia Rekomendasi Michelin

Sebagai lembaga resmi yang kerap memperhatikan kualitas restoran, Michelin punya daftar tempat makan enak. Termasuk steakhouse terbaik di penjuru dunia.

Beefsteak yang dipanggang hingga mengeluarkan aroma gurih tidak pernah gagal mengundang nafsu makan. Terutama beefsteak yang disajikan di restoran-restoran ternama dan telah terbukti kualitasnya.

Michelin selaku lembaga yang memperhatikan kualitas makanan dari sebuah restoran memiliki rekomendasi terbaiknya. Rekomendasi steakhouse yang dicantumkan secara resmi ini meliputi seluruh restoran yang ada di dunia. Dalam bentuk bintang Michelin dan dimuat dalam Michelin Guide.

Uniknya ada beberapa restoran di Asia yang tak kalah saing dengan restoran-restoran di benua Amerika Serikat untuk menyajikan beefsteak. Berikut ini daftarnya

Berikut ini 7 steakhouse terbaik di dunia versi Michelin dilansir melalui Robb Report:

1. Cote, New York

Menu di steakhouse ini awalnya dirancang oleh Simon Kim dan ahli barbeque asal Korea yaitu David Shim. Secara khusus restoran ini memiliki ruangan aging untuk memeram daging-daging berkualitas terbaik sebelum dipanggang menjadi beefsteak.

Setiap meja telah dilengkapi dengan pemanggang berkualitas tinggi yang dapat meredakan kepulan asap. Salah satu potongan daging yang wajib dipesan di sini adalah Diamond-cut Galbi Short Rib.

2. Cut by Wolfgang Puck, Singapura

Memegang penghargaan bintang Michelin sejak 2016, steakhouse ini memiliki teknik pengolahan beefsteak yang istimewa. Untuk membuat steaknya secara khusus menggunakan suhu tinggi hingga 1.200 derajat celcius.

Cut by Wolfgang Puck menggunakan potongan daging Kagoshima bone-in-craft Wagyu yang membuat kualitas steaknya tak perlu diragukan. Sebagai pelengkap steak, ada juga onion ring yang renyah untuk mengimbangi tekstur daging yang juicy.

3. Danny's Steakhouse Taipei, Taiwan

Didirikan oleh Danny Deng, steakhouse ini menjadi jawara di Taiwan. Selama lebih dari 50 tahun, Danny Deng secara khusus mempelajari berbagai potongan daging untuk menyajikan beefsteak yang sempurna.

Usaha kerasnya menghadirkan steakhouse dengan kualitas terbaik in Danny Deng bahkan mendapat julukan 'Taiwan's Godfather of steaks' atau dewanya beefsteak di Taiwan. Danny memilih menggunakan daging Japanese A5 Wagyu dengan bagian fillet mignon.

Steakhouse terbaik di dunia lainnya ada di halaman selanjutnya.