Lontong sayur dari setiap daerah punya ciri khas tersendiri. Seperti lontong sayur Padang yang pakai gulai pakis dan kerupuk merah. Ini rekomendasi 5 lontong sayur Padang yang enak.
Orang Indonesia bukan hanya suka sarapan nasi, melainkan juga lontong atau ketupat. Salah satu olahan lontong yang digemari yaitu lontong sayur.
Namun lontong sayur di Indonesia banyak macamnya dan dibedakan dengan ciri masing-masing. Salah satunya, lontong sayur khas Padang.
Penggunaan gulai paku (pakis) jadi ciri khasnya. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), bumbu santan, lengkuas, cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit.
Selain gulai, lontong sayur Padang juga dilengkapi dengan sambal lado merah, aneka pilihan lauk seperti telur ayam bulat, ayam gulai, dan kerupuk merah jambu.
Kalau ingin mencicipi atau rindu dengan hidangan lontong sayur Padang, bisa mampir ke 5 tempat ini. Berikut rekomendasinya!
1. Ketupat Sayur Padang Pariaman, Gandaria
Warung makan Padang ini tidak menyajikan nasi padang saja, tetapi juga ketupat sayur nangka pakis. Pilihan ketupat sayurnya cukup beragam.
Kamu bisa mencicipi ketupat sayur polosan atau ketupat sayur yang dilengkapi beberapa pilihan lauk. Lauk yang tersedia ada tahu, telur dadar, telur gulai, telur balado, perkedel, bahkan jengkol.
Harga ketupat sayurnya bervariasi tergantung lauk. Kalau pesan ketupat sayur polos harganya Rp 14.000. Untuk ketupat sayur yang dilengkapi lauk tambahan, harganya dibanderol mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 26.000.
Lokasinya bisa disambangi di Jl. Gandaria 1 No. 9A, Kebayoran Baru, Jakarta. Buka pukul 06.00 sampai 20.00 malam.
2. Ketupat Sayur Padang Tiga Saudara
Kalau mau mencicipi ketupat sayur Padang yang dilengkapi sayur pakis, bisa ke Ketupat Sayur Padang Tiga Saudara.
Mereka hanya menawarkan dua macam menu ketupat sayur yaitu paket hemat dan spesial. Untuk paket hemat, seporsinya terdiri dari ketupat, sayur nangka, gulai pakis, kerupuk merah dan sambal. Harganya dibanderol Rp 12.000.
Sedangkan untuk paket spesial, isinya sama terdiri dari ketupat sayur nangka, gulai pakis kerupuk merah, dan sambal. Namun ditambah dengan lauk telur. Seporsinya dibanderol Rp 17.000.
Lokasinya berada di Jl. Ps Jengkol Raya, Setu, Tangerang. Buka sejak pukul 06.00 WIB sampai 10.00 WIB.
Rekomendasi lontong sayur Padang yang enak bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Simak Video "Bikin Laper: Sayur Tunjang Ajo Buyuang di Tebet Rasanya Lamak Bana"
(aqr/adr)