Rekomendasi Makan Siang

Ada Sambal Bakar yang Pedasnya Membara di 5 Tempat Ini

Riska Fitria - detikFood

Kamis, 25 Mei 2023 12:00 WIB

Sambal Bakar Mang Asep — Foto: detikFood

Jakarta -

Sambal bakar, sudah pedas dibakar pula yang membuat tingkat kepedasannya bertambah. Sambal bakar dengan berbagai lauk bisa kamu nikmati di beberapa tempat ini.

Bagi masyarakat Indonesia, makan terasa kurang berselera tanpa adanya sambal. Maka tak heran jika setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sambal khasnya sendiri.

Ada sambal bakar, yang berasal dari sambal gami khas Kalimantan. Sesuai namanya, sambalnya dibakar berbarengan dengan lauk menggunakan wadah cobek tanah liat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dari proses bakar tersebut akan menghasilkan minyak yang membuat semakin sedap rasanya. Sambal bakar dengan lauk ini enak dimakan pakai nasi panas.

Berikut 5 tempat makan sambal bakar enak di Jakarta.

1. Sambal Bakar Indonesia

Sambal Bakar Indonesia Foto: Instagram @sambalbakar

Sambal Bakar Indonesia bisa kamu nikmati di beberapa cabang. Salah satunya ada yang berlokasi di kawasan Grogol, Jakarta Barat. Ada banyak sambal bakar yang tersedia di sini.

Kamu bisa mencicipi Sambal Bakar Kulit seharga Rp 16.000. Kulit ayamnya digoreng kering, sehingga teksturnya renyah. Ditambah lagi dengan paduan sambal bakar yang pedasnya nampol.

Untuk jenis sambalnya kamu bisa memilih di antara tiga, yakni sambal tomat untuk level 1, sambal bawang untuk level 2 dan sambal ijo untuk level 3.

Sambal Bakar Indonesia
Jl. Dr. Susilo Raya No. 10, Grogol, Jakarta Barat
Telepon: 081386901370
Jam buka: 10:00 - 24:00

2. Sambal Bini Kemang

Sambal Bini Kemang Foto: Instagram @sambalbini.idn

Di tempat ini menawarkan sambal tempong bakar yang bisa dipadukan dengan berbagai jenis lauk. Nama tempatnya adalah Sambal Bini Kemang. Ada 2 jenis sambal di sini, yaitu sambal bawang dan sambal tempong.

Nah, untuk sambal tempongnya jadi favorit para pelanggan di sini. Sambal tempong ini enak disantap dengan berbagai jenis lauk, seperti bebek goreng misalnya.

Selain itu, Sambal Bini Kemang ini juga menawarkan berbagai menu pelengkap. Mulai dari terong goreng, pete goreng dan cah kangkung.

Sambal Bini Kemang
Jl. Kemang Raya No. 31, Kemang, Jakarta Selatan
Telepon: 082113000234
Jam buka: 24 jam

3. Sambal Bakar Mang Asep

Sambal Bakar Mang Asep Foto: detikFood

Sambal Bakar Mang Asep juga tak kalah menjadi favorit bagi para pencinta pedas. Lokasi gerainya ada di kawasan Bekasi. Kamu bisa memilih jenis sambal, ada sambal gami dan sambal ijo.

Sambal gami menjadi yang paling diminati di sini. Sambalnya nanti disajikan dalam wadah cobek berbahan tanah liat, kemudian dibakar berbarengan dengan lauk.

Kamu bisa memilih lauk cumi seharga Rp 28.000. Cuminya dipotong kecil-kecil dan menyatu dengan sambalnya. Proses pembakaran membuat sambal gaminya mengeluarkan minyak yang membuat rasanya semakin sedap.

Sambal Bakar Mang Asep
Jl. Pulo Ribung No.28A, Bekasi
Jam buka: 11.00-22.00

4. Sambal Bakar Rakyat

Sambal Bakar RakyatFoto: Instagram @sambalbakarrakyat

Di bilangan Sunter, Jakarta Utara kamu akan menemukan tempat makan sambal bakar enak. Nama warungnya adalah Sambal Bakar Rakyat yang punya berbagai jenis lauk pilihan.

Salah satu yang jadi andalan adalah ayam bakarnya yang empuk. Ayam bakarnya manis gurih, kemudian dibakar berbarengan dengan sambal. Rasa pedasnya pun meresap hingga ke daging ayam.

Selain lauk utama, Sambal Bakar Rakyat juga menawarkan lauk pendamping yang tak kalah bervariasi. Ada tahu, tempe, pete, hingga terong yang cocok dipadukan sambal.

Sambal Bakar Rakyat
Jl. Danau Sunter Utara Blok F20 No. 19, Sunter, Jakarta Utara
Jam buka: 11:00 - 23:00

5. Waroeng Sambal Bakar

Waroeng Sambal Bakar Foto: detikFood

Ada lagi tempat makan sambal bakar enak di Bekasi. Nama tepatnya adalah Waroeng Sambal Bakar yang terkenal dengan sambalnya yang super pedas. Jenis sambal yang ditawarkan pun terbilang banyak.

Salah satu jenis sambal yang banyak dipesan adalah sambal jeletot. Sambal jeletot tersebut disajikan dalam wadah cobek mini berbahan tanah liat. Kemudian dibakar berbarengan dengan lauk.

Pilihan lauknya ada mulai dari ayam, bebek, usus, udang, cumi dan masih banyak lagi. Kamu juga bisa pesan wagyu saikoro yang ternyata cocok dipadukan dengan sambal nusantara.

Waroeng Sambal Bakar
Jl. Caman No. 110, Pondok Gede, Bekasi
Telepon: 089520523099

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Bikin Laper: Pedas Nampol Sambal Bakar Ijo Berkah Pasar Minggu"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Huahh! Tempat Makan Serba Sambal Nikmat

17 Konten

Tempat makan ini diminati karena menawarkan sambal pendamping yang pedas nikmat. Tentunya semakin sedap dipadukan dengan aneka lauk dan sayur. Cek rekomendasinya yuk!

Konten Selanjutnya