5 Bumbu Dapur Sederhana Ini Bikin Kopi Jadi Tambah Nikmat

3. Kunyit

Warna kuning yang dihasilkan oleh kunyit berasal dari kandungan kurkuminnya yang berkhasiat. Kurkumin memiliki efek imun booster yang dapat memperkuat daya tahan tubuh agar tak mudah jatuh sakit.

Sejumput kunyit bubuk yang ditambahkan ke dalam kopi akan memberikan sedikit rasa hangat di tenggorokan mirip seperti jahe. Tetapi perlu diwaspadai untuk tidak menambahkan kunyit terlalu banyak karena rasanya yang menyengat terutama jika menggunakan kunyit segar yang dihaluskan.

Sebagai solusinya kopi yang dicampur dengan kunyit dapat ditambahkan madu untuk rasa pemanisnya. Selain pada kopi hitam, beberapa kopi latte juga dapat ditambahkan kunyit untuk mendapatkan khasiat sehatnya.

4. Nanas

Menambahkan air nanas membuat kopi terasa lebih manis dan lembut rasanya. Foto: Getty Images/ligora

Menambahkan irisan buah seperti lemon atau jeruk nipis adalah hal yang umum dilakukan untuk menyajikan kopi. Tetapi pernahkah kamu menambahkan irisan nanas ke dalam gelas kopi?

Menurut Adventurous Foodie Folk, campuran air dari buah nanas dapat melengkapi cita rasa kopi yang semakin khas. Caranya cukup menambahkan 1 sendok teh jus nanas atau buah nanas yang sudah dihancurkan.

Kopi yang ditambahkan nanas akan memiliki rasa manis dan pahit yang lebih seimbang sehingga nyaman untuk dinikmati hingga habis. Selain itu, agar rasanya lebih creamy dan identik dengan sentuhan tropis juga bisa ditambahkan santan sebagai pengganti susu.

5. Cabai

Bagi penikmat rasa pedas, kamu bisa mencoba racikan kopi yang tak biasa ini. Selain menambahkan rempah-rempah, sejumput bubuk cabai ternyata juga disarankan untuk memberikan rasa kopi yang lebih unik dan menarik untuk dinikmati.

Jika ingin rasanya lebih kuat, bubuk cabai dapat ditambahkan ke dalam segelas kopi hitam tanpa gula. Tetapi jika ingin rasanya yang lebih lembut sebaiknya menambahkan sedikit gula agar lebih seimbang antara pedas, manis dan pahitnya.

Sensasi rasa hangat yang diberikan oleh cabai ini banyak dicari oleh penikmat kopi karena berbeda dengan yang dihasilkan oleh jahe. Selain rasanya, menambahkan cabai ke dalam kopi juga dapat memberikan khasiat seperti menekan nafsu makan hingga meningkatkan sirkulasi darah.