Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Cocok Buat Takjil

30 Resep Sahur & Buka Puasa

Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Cocok Buat Takjil

Atiqa Rana - detikFood
Sabtu, 25 Mar 2023 12:00 WIB
Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Untuk Buka Puasa
Foto: Getty Images
Jakarta -

Buka puasa enaknya menyeruput minuman segar dan manis. Jika bosan es teh manis, coba buat menu es alpukat yang menyegarkan ini.

Makanan atau minuman manis sering menjadi pilihan buka puasa. Biasanya es teh manis atau teh manis hangat yang dipasangkan dengan kurma atau gorengan. Sebagian lainnya memilih makan takjil berupa kolak pisang.

Pilihan takjil ini mungkin terasa membosankan. Oleh karena itu, kreasi menu takjil lain berbahan dasar alpukat bisa menjadi pengganti. Terlebih, alpukat juga menyehatkan karena mengandung banyak nutrisi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika ingin menghilangkan dahaga dengan menu takjil yang berbeda, coba bikin 5 kreasi alpukat yang rasanya manis menyegarkan ini.

1. Alpukat Kocok

Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Untuk Buka PuasaKreasi alpukat yang paling terkenal yaitu alpukat kocok yang mencampurkan akpukat dengan air kelapa. Foto: Getty Images

Alpukat kocok terbuat dari alpukat yang sudah dipotong dan dihaluskan secara kasar. Agar rasanya lebih segar, ditambah air kelapa, gula, susu, dan es batu.

Alpukat kocok bisa dibuat sendiri di rumah karena bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Diawali dengan memotong buah alpukat menjadi lebih kecil dan dihaluskan dengan garpu.

ADVERTISEMENT

Pindahkan alpukat ke dalam gelas, kemudian beri susu kental manis dengan rasa yang diinginkan pada bagian pinggir gelas. Di gelas terpisah, larutkan susu kental manis dengan gula pasir. Sebenarnya bisa juga pakai susu UHT.

Barulah campur es batu dan larutan susu dengan gula ke dalam gelas berisi potongan buah alpukat. Setelah semua bahan sudah menyatu di gelas yang sama, taburi bubuk cokelat Milo atau topping apapun sesuai selera.

2. Alpukat Milo

Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Untuk Buka PuasaTak kalah enak ada alpukat milo yang manis segar. Foto: site news/instagram @dapur_ibok

Selain alpukat kocok biasa, ada juga kreasi alpukat kocok dengan tambahan Milo yang tak kalah menyegarkan.

Alpukat Milo juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan menyiapkan beberapa bahan sederhana mulai dari buah alpukat, Milo sachet, susu kental manis, susu UHT plain, dan es batu secukupnya.

Awali dengan menyeduh Milo dan beri susu kental manis, aduk rata. Siapkan gelas, tata alpukat yang sudah diblender kasar pada bagian dasar gelas. Lalu tuangkan seduhan Milo baru beri es batu secukupnya. Terakhir, tuangkan susu UHT dan taburi bagian atasnya dengan bubuk Milo.

Kreasi minuman alpukat ini akan menghasilkan rasa yang manis segar. Teksturnya yang creamy akan membuat minuman ini lebih mengenyangkan.

3. Dalgona Alpukat

Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Untuk Buka PuasaKreasi alpukat viral ini mencampurkan alpukat dengan kopi. Foto: Getty Images

Es alpukat dengan kopi yaitu dalgona alpukat juga bisa jadi pilihan. Dalgona merupakan minuman yang sempat viral pada awal pandemi. Minuman ini menghasilkan kreasi kopi berbusa. Lantas bagaimana jika dicampurkan dengan alpukat?

Dalgona kopi yang dicampur dengan alpukat akan menghasilkan rasa minuman yang manis pahit. Cara membuatnya mudah, hanya perlu alpukat, gula pasir, susu kental manis, susu UHT, kopi, dan es batu.

Awali dengan membuat kopi dalgona terlebih dahulu. Pilih jenis kopi yang diinginkan, bisa menggunakan kopi sachet agar lebih praktis. Campur kopi dengan gula pasir dan seduh kopi sampai semuanya larut. Setelahnya, kocok campuran kopi yang sudah jadi hingga teksturnya menjadi creamy.

Di wadah terpisah, hancurkan alpukat, campurkan dengan susu kental manis, dan tambah air secukupnya untuk menghasilkan kekentalan yang sesuai selera. Tuang alpukat itu ke gelas saji tambahkan es batu, kemudian di bagian paling atas, barulah tuang kopi dalgona.

Kreasi alpukat ini bisa langsung dinikmati. Tekstur kopi yang creamy akan semakin nikmat dimakan bersama potongan buah alpukat yang sudah diblender kasar.

4. Es alpukat cocopandan

Kreasi alpukat ini punya rasa yang dijamin menyegarkan. Alpukatnya akan dicampur dengan sirup cocopandan dan susu cair full cream.

Bahan yang diperlukan hanya alpukat, biji selasih, susu cair full cream, sirup cocopandan, dan es batu. Cara membuatnya mudah, hanya perlu mencampur semua bahan dalam satu wadah. Jangan lupa alpukatnya dipotong menjadi lebih kecil agar mudah dimakan.

Setelah dicampur, aduk sampai rata dan tambahkan sirup secukupnya agar rasa manis bisa disesuaikan dengan selera. Es alpukat cocopandan pun siap disajikan.

5. Alpukat Sagu

Manis Segar! 5 Kreasi Alpukat Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Untuk Buka PuasaEs alpukat ini punya isian yang lebih komplet mulai dari alpukat hingga sagu mutiara. Foto: site news/instagram @rikhatiwi

Alpukat juga cocok dipadukan topping sagu mutiara yang punya tekstur kenyal. Untuk membuat es alpukat sagu, bahan yang diperlukan lebih banyak dari kreasi lainnya. Terdiri dari buah alpukat, 1 kaleng susu evaporasi, 150 gram sagu mutiara kering, susu kental manis secukupnya, kelapa muda, dan santan.

Meskipun begitu, cara membuatnya mudah. Awali dengan merebus sagu mutiara sampai matang lalu didinginkan. Masak daging kelapa muda yang sudah dikerok dengan gula dan santan. Sementara untuk alpukatnya bisa di blender terlebih dahulu dengan tambahan sekaleng susu evaporasi.

Pastikan jenis susu yang digunakan yaitu susu evaporasi karena jika diubah, rasanya akan berbeda. Setelah semua bahan siap, dalam wadah penyajian, campur jus alpukat dengan kelapa muda dan sagu mutiara. Tambahkan santan lalu diaduk sampai rata.

Kreasi alpukat yang mengegarkan ini pun siap disajikan. Jika bosan dengan kreasi alpukat yang biasa saja, menu ini bisa menjadi pilihan menarik.




(aqr/adr)

Hide Ads