Viral di Thailand, Racikan Mie Hitam Ini Mirip Cacing

Kuliner Thailand banyak menarik perhatian. Salah satunya racikan mie hitam yang tampilannya mirip cacing. Keunikan mie ini membuat jajanan kaki lima ini viral.

Jajanan kaki lima sangat beragam di Thailand. Tampilan dan rasanya juga menarik perhatian karena unik. Ada yang disajikan mentah, menggugah selera, hingga nyeleneh.

Seperti racikan mie satu ini yang warnanya hitam. Padahal umumnya mie berawarna kuning pucat. Kalaupun warna-warni dibuat dari campuran sayuran dengan warna yang terang.

Dilansir dari Mobile News (21/2), racikan mie hitam ini dikenal dengan sebutan 'Mie Venom', karena warnanya yang hitam pekat. Bentuk mienya juga lurus, semakin membuat tampilannya mirip seperti cacing.

Mie hitam ini sebenarnya terbuat dari campuran tinta cumi. Hanya karena warnanya hitam, maka terlihat nyeleneh dan netizen mengatakan kalau mirip cacing.

Kreasi mie hitam ini ditawarkan oleh seorang penjual wanita di lapak kaki lima yang ada di Thailand. Videonya diunggah oleh akun @ourcollecti0n dan langsung viral di media sosial, sudah ditonton lebih dari 5 juta kali.

Sang penjual meracik mie hitam itu dengan cara ditumis. Ia membumbuinya dengan bawang putih cincang, cabe merah, dan daun ketumbar.

Penjual juga menambahkan beberapa potong cumi dan udang berukuran cukup besar dan ditumis sampai matang. Setelah seafood matang, baru penjual menambahkan mie hitam.

Proses memasaknya hanya sebentar agar tektur mietak terlalu lunak. Sekilas mirip seperti spaghetti aglio olio. Apalagi kuliner Italia juga mengenal pasta hitam dari tinta cumi. Tampaknya, penggemar seafood akan menyukai mie hitam.

Banyak netizen yang meninggalkan komentar pada video tersebut. Ada beberapa yang mengatakan kalau mirip seperti cacing.

"Saya menunggu mie itu bergerak ketika dimasak karena mirip cacing," komentar netizen.

"Mie ini mirip cacing, tapi nyatanya bukan cacing kok," sahut netizen lain.