Mie Gacoan Resmi Ubah Nama Menu, Tak Ada Lagi Mie Iblis

Di tengah polemik Mie Gacoan belum mengantongi sertifikat halal MUI, pihak restoran menyampaikan kabar bahwa mereka telah mendapatkan Sertifikat Halal Manufacturing. Mie Gacoan bahkan masuk kategori Excellent atau Sangat Baik.

Namun sertifikat halal ini tidak sama dengan sertifikat halal restoran. Konten kreator Dian Widayanti mengungkap perbedaannya. "Walau keduanya sama-sama valid, tapi penggunaannya berbeda," katanya di keterangan video.

Sertifikat Halal Manufacturing hanya mencakup bahan baku saja dan tidak termasuk dengan layanan distribusi seperti pada umumnya di restoran. "Sertifikat halal ini biasanya digunakan untuk central kitchen karena untuk restoran besar itu biasanya makanannya itu diproses dulu di central kitchen, kemudian baru didistribusikan ke outlet-outlet restoran," kata Dian.

Kalau sertifikat halal untuk restoran, lebih luas lagi cakupannya karena sudah termasuk pada layanan distribusi restoran, bahkan sudah mencakup ke konsumen cabang, dan menu.

Dian Widayanti menjelaskan Sertifikat Halal Manufacturing yang sudah didapat oleh Mie Gacoan berbeda dengan Sertifikat Halal Restoran. Foto: Instagram dianwidayanti

Lantas bagaimana untuk kasus Mie Gacoan yang sudah dapat Sertifikat Halal Manufacturing tapi belum Sertifikat Halal Restoran? Dian menjelaskan konsumen muslim masih tetap perlu hati-hati karena bisa jadi sebuah produk sudah memiliki sertifikat halal manufaktur, namun tetap berpotensi terkontaminasi bahan non halal dalam proses pengolahan atau pelayanan di restoran.

"Intinya karena kita makannya di restoran atau di outlet dan bukan di pabrik atau central kitchennya, jadi kira-kira kalau baru ada sertifikat halal manufaktur saja, apakah sudah cukup?" tutup Dian.