Gurih Creamy Udang Saus Telur Asin Bisa Dicicipi di 5 Tempat Ini

Olahan udang saus telur asin bisa jadi ide makan siang nikmat. Paduan gurih manisnya udang dengan nasi hangat pasti bikin ketagihan! Intip rekomendasi tempat menikmatinya.

Udang bisa diolah menjadi berbagai hidangan enak, termasuk bersama saus telur asin yang kerap jadi menu favorit di restoran China. Menu ini umumnya dibuat dari udang pancet atau windu yang ukurannya besar.

Udang digoreng tepung kemudian dibalut saus berbahan kuning telur asin dan beragam bumbu dan daun kari segar. Kombinasi kenyal manisnya udang yang alami dinilai pas berpadu dengan gurihnya saus telur asin.

Paling enak menikmati udang saus telur asin dengan nasi hangat. Teksturnya yang agak creamy dan basah jadi nilai tambah.

Kalau mau cicip udang saus telur asin enak, mampir saja ke 5 restoran berikut:

1. Penang Bistro

Foto: Trip Advisor

Penang Bistro adalah restoran spesialis penyaji hidangan peranakan Malaysia. Berbagai kuliner dengan sentuhan China pun tampak dalam menunya, tak terkecuali udang telur asin.

Menu ini berada dalam kategori "Live Seafood" yang harganya berubah-ubah sesuai di pasaran. Jenis udang yang dipakai merupakan udang galah yang terkenal berukuran besar.

Balutan saus telur asinnya terlihat melimpah dengan tekstur creamy dan pelengkap irisan daun kari. Udang saus telur asin ini jadi salah satu menu favorit orang-orang saat santap di Penang Bistro. Untuk lokasinya, restoran ini tersebar di banyak tempat seperti Grand Indonesia, Pacific Place, Gatot Subroto, hingga Kebon Sirih.

2. Bakmi Berdikari

Foto: Instagram Bakmi Berdikari

Berdiri sejak 1978, Bakmi Berdikari tergolong legendaris. Restoran ini bisa disambangi di kawasan Tebet dan Dewi Sartika. Meski namanya "bakmi", di sini tersedia banyak menu khas China.

Dari kategori menu nasi ada Nasi Udang Telur Asin yang dibanderol seharga sekitar Rp 60.000. Tampak potongan udangnya besar-besar dan dijadikan topping semangkuk nasi hangat.

Selain udang, Bakmi Berdikari juga punya olahan nasi cumi telur asin. Harganya juga sama, sekitar Rp 60.000. Cobain yuk!

3. Mama Malaka

Foto: Instagram mamamalaka_id

Mama Malaka juga bisa jadi tujuan tempat menikmati masakan peranakan. Lokasinya ada di Harmoni Xchange, Epicentrum Walk, hingga RS Carolus Jakarta. Kalau ke sini pastikan cicip aneka olahan seafood-nya yang enak.

Penggemar udang bisa coba udang telur asin yang terlihat menggugah selera. Hidangan ini dibalut saus telur asin yang warnanya kuning terang. Hidangan ini dilengkapi irisan daun bawang dan cabe rawit yang menambah aroma serta rasanya.