Krenyes Gurih! 5 Ayam Kalasan Ini Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang

Menggunakan bumbu khas Jawa membuat ayam kalasan memiliki rasa gurih khas. Di lima tempat ini ada ayam kalasan dengan bumbu yang meresap sampai ke tulang.

Ayam Kalasan merupakan salah satu ayam goreng tradisional yang terkenal. Ayam goreng khas dari desa Kalasan ini memang selalu bikin ketagihan. Bumbunya meresap dengan taburan kremesan yang renyah gurih.

Ayam kalasan identik dengan bumbu racikan khas Jawa yang cita rasanya berbeda dengan ayam goreng lainnya. Penggunaan gula jawa dalam campuran bumbunya membuat ayam kalasan memiliki rasa gurih dan sedikit sentuhan manis.

Ayam kalasan paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal bajak yang pedas. Gurih nikmat ayam kalasan ini paling cocok untuk disantap sebagai menu makan siang.

Berikut ini 5 tempat makan ayam kalasan yang meresap bumbunya:

Gurih krenyes Ayam Kalasan Borobudur cocok untuk makan siang. Foto: Instagram/Istimewa

1. Ayam Kalasan Borobudur

Ayam kalasan yang disajikan oleh Ayam Kalasan Borobudur ini memiliki ciri khas dengan kremesan di bagian atasnya. Ayam goreng kalasan ini menjadi salah satu hidangan legendaris yang ada di kawasan Jelambar.

Pelanggan setianya mengungkapkan bahwa cita rasanya tak pernah berupa dari tahun ke tahun. Bumbunya yang meresap ditambah tekstur ayam yang empuk membuat begitu mudah untuk melepaskan daging ayam dari tulangnya.

Harga yang dipatok untuk sepotong ayam kalasan di sini mulai dari Rp 20.000 saja. Ada juga paket hemat yang disediakan agar pelanggan tak bingung memesan. Lokasinya bisa disambangi di Jalan Jelambar Baru Raya No.39B, Jakarta Barat.

2. Ayam Kalasan Pakde Marjo

Menggunakan potongan ayam kampung membuat ayam kalasan buatan Pakde Marjo ini begitu khas rasanya. Pakde Marjo memiliki bumbu racikan khusus dan teknik pemasakan yang membuat bumbunya bisa meresap hingga ke bagian tulang ayam.

Konon penggunaan ayam kampung memang ditujukan untuk menghasilkan tekstur ayam goreng yang empuk dan kenyal dagingnya. Ditambah dengan sambal yang membuat pelanggannya menangis, ayam kalasan di sini begitu diminati dengan pelengkap nasi uduk.

Lokasi Ayam Kalasan Pakde Marjo sendiri terletak di Pujasera Melawai, Jalan Panglima Polim II, Melawai, Jakarta Selatan. Harga seporsi ayam kalasan buatan Pakde Marjo yang legendaris ini bisa dipesan dengan harga mulai dari Rp 18.000an.

Rekomendasi tempat makan ayam kalasan lainnya ada di halaman berikutnya.