Nikmatnya olahan mie dengan kuah kaldu yang hangat cocok disantap ketika cuaca dingin. Di Bandung, ada lima mie kocok legendaris yang sayang untuk dilewatkan.
Mie kocok merupakan salah satu hidangan khas Jawa Barat yang terkenal datang dari kota Bandung. Nama mie kocok diambil dari cara memasaknya yang dikocok-kocok pada wadah berongga sambil dicelupkan ke dalam air panas.
Mie kocok identik dengan penggunaan kaldu sapi dan disajikan dengan suhu panas. Hangatnya kuah kaldu ditambah rasa kaldu sapi yang nikmat membuat hidangan ini cocok untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang terasa dingin.
Di Bandung, sebagai kota asalnya, ada banyak mie kocok yang kelezatannya sudah melegenda. Jika sedang berkunjung ke Bandung dan ingin hidangan yang hangat, rekomendasi mie kocok ini dapat menjadi alternatifnya.
Berikut ini 5 mie kocok legendaris di Bandung:
 Dekat stadion Persib, ada mie kocok legendaris yang nikmat komplet. Foto: Instagram/Istimewa |
1. Mie Kocok Persib
Berlokasi tak jauh dari Stadion Persib membuat gerobak mie kocok ini dikenal dengan nama Mie Kocok Persib sejak tahun 1963. Tak ada tempat makan yang luas, hanya bermodalkan gerobak, meja kayu dan atap seng saja sudah membuat pelanggan ketagihan untuk terus makan di sini.
Potongan kikil dan iganya empuk juga tidak amis. Walaupun tak terlihat pekat tetap rasa kaldu sapi pada kuahnya begitu terasa di lidah. Mie kocok yang satu ini juga disebut-sebut sebagai hidangan yang tak boleh dilewatkan jika datang ke Bandung.
Mie Kocok Persib berlokasi di Jalan Ahmad Yani tepatnya pada pintu masuk stadion Persib, Bandung. Harga perporsi mie kocoknya dipatok mulai dari Rp 25.000an saja.
2. Mie Kocok Karapitan
Walaupun berada di tengah pemukiman warga dan harus masuk ke dalam gang untuk mencapai tempat ini tetapi Mie Kocok Karapitan tetap diantre pelanggannya. Kelezatannya yang membuat mie kocok ini bertahan sejak tahun 1979.
Potongan kikil yang empuk dan melimpah menjadi salah satu daya tarik yang membuat banyak orang terus ketagihan makan di sini. Seporsi mie kocoknya disajikan dengan porsi yang besar dan cukup untuk mengenyangkan.
Jika takut terlalu kenyang, di sini juga disajikan setengah porsi mie kocok dengan harga mulai dari Rp 27.000. Bagi yang penasaran dengan rasanya bisa langsung menyambangi Jalan Karapitan No.90, Cikawao, Bandung.
Rekomendasi mie kocok legendaris lainnya ada di halaman berikutnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
