.webp)
Makanan seperti cookies, sandwich, hingga kopi terbilang populer karena mudah ditemukan di banyak tempat. Sebenarnya ada cerita menarik di balik kemunculan makanan ini. Konon ditemukan secara tidak sengaja!
Kebanyakan makanan legendaris yang dicintai banyak orang merupakan makanan yang diolah dari resep turun temurun. Meskipun kini sudah banyak dari mereka yang melakukan kreasi pada makanan tersebut, tetapi tetap saja versi originalnya disukai.
Meskipun begitu banyak makanan yang sudah populer sejak dulu, namun sebenarnya tidak semua makanan itu telah berhasil diciptakan dengan resep utama. Karena ada beberapa makanan yang sebenarnya tercipta atas dasar ketidaksengajaan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai dari camilan hingga minuman yang disukai banyak orang, rupanya semua dibuat atas dasar ketidaksengajaan. Untuk mengetahui asal-usulnya, merangkum ranker.com (19/03), inilah 5 makanan yang berawal dari ketidaksengajaan:
1. Chocolate Chip Cookies
 Chocolate chip cookies awalnya ditemukan karena ketidaksengajaan Ruth ketika mencoba resep baru. Foto: iStock |
Siapa yang tidak kenal dengan varian cookies paling populer ini? Awalnya si pemilik resep tidak ingin membuat kue dengan isian chocolate chip karena yang dia inginkan adalah kue cokelat.
Karena waktu itu Ruth Wakerfield tidak menemukan cokelat ketika ia hendak membuatkan kue cokelat untuk tamunya, akhirnya Ruth berpikir untuk menggunakan chocolate chip saja.
Ruth pun berasumsi jika chocolate chip ini nantinya akan meleleh dan menyatu dengan adonan kukisnya itu. Nyatanya chocolate chips itu ternyata tidak meleleh sesuai ekspektasinya.
Namun dengan ide tersebut, akhirnya lahir chocolate chip cookies yang hingga kini digemari banyak orang. Bahkan tak lama setelah kejadian tidak sengaja itu, penginapan di Massachusetts, Amerika Serikat pun ramai hanya karena banyak orang ingin mencoba kue tersebut.
2. Sandwich
Makanan ini juga amat populer. Sandwich digemari banyak orang karena bentuknya praktis dan cukup mengenyangkan.
Saat ini sandwich bisa dengan mudah ditemukan dan dapat disantap kapanpun, seperti saat sedang jalan-jalan, membaca, bekerja, dan kegiatan lainnya.
Namun rupanya, ada cerita di balik bentuk sandwich yang praktis ini. Pada tahun 1762, John Montagu terlalu fokus pada permainannya, sampai-sampai dia pun tidak bisa meninggalkan permainan untuk makan.
Karena alasan ini, akhirnya chef pribadinya menyiapkan makanan yang bisa dengan mudah dimakan olehnya tanpa harus meninggalkan meja permainan itu. Chef itu pun lantas menambahkan daging di dalam lapisan roti toast. Dari sinilah ide potongan roti berlapis atau sandwich pun ditemukan.
3. Keripik Kentang
 Chips atau keripik kentang yang ditemui saat ini merupakan hasil dari perbaikan resep yang dilakukan oleh chef George Crum. Foto: Getty Images/fcafotodigital |
Keripik kentang merupakan salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, termasuk masyarakat Indonesia. Saking banyak penggemarnya, keripik kentang yang punya rasa gurih ini setiap tahun bisa disantap sebanyak miliaran juta kilogram.
Sebelum sepopuler sekarang, awalnya keripik ini hanya dijual oleh seorang chef di restoran. Pada tahun 1853, pencipta keriping kentang bernama George Crum merasa frustasi ketika ada pelanggan yang mengembalikan keripik kentang miliknya. Pelanggan juga mengeluh jika teksturnya terlalu tebal dan lembek.
Untuk memperbaiki komplainan pelanggan, chef ini pun lantas membuat keripik ini hingga menjadi lebih tipis, menggorengnya, lalu memberikan lebih banyak garam.
Anehnya, setelah perbaikan resep itu, keripik kentang justru disukai oleh banyak orang hingga banyak berita yang mengabarkan tentang irisan keripik kentang yang renyah ini. Setelahnya, chef George Crum mendapat banyak permintaan lalu membuka restorannya sendiri.
4. Tofu
Tahu tofu merupakan bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Bisa digoreng, ditumis, hingga ditambah dengan bahan-bahan makanan lainnya,
Menurut legenda, tofu lembut ini awalnya tercipta karena ketidaksengajaan seorang chef asal China. Chef tersebut tidak sengaja menjatuhkan bahan koagulan alami yang disebut nigari ke dalam panci berisi susu kedelai.
Akhirnya terciptalah tofu lembut yang banyak diminati sekarang. Nigari atau sari air laut sampai saat ini masih dijadikan salah satu bahan untuk membuat tahu.
Meskipun awalnya tofu tidak terlalu populer, namun akhirnya pada abad ke-20, makanan ini dibawa melalui perjalanan ke negara Barat beserta beberapa hidangan pokok Asia lainnya.
5. Kopi
 Legenda mengungkap jika efek kopi awalnya ditemukan dalam hewan kambing. Foto: iStock |
Siapa yang tidak kenal dengan minuman ini? Kopi bahkan sekarang sudah menjadi minuman wajib kebanyakan orang. Dalam satu hari, setidaknya mereka yang suka kopi bisa minum 2 hingga 3 cangkir.
Terlepas dari kepopulerannya saat ini, legenda populer mengungkapkan jika yang pertama kali merasakan efek dari kopi adalah seekor kambing.
Ratusan tahun lalu ada seseorang bernama Kaldi yang mengamati bahwa kambingnya sangat ceria dan energik. Sampai akhirnya ia menemukan jika kambing tersebut ternyata sedang melahap buah dan daun dari pohon tertentu.
Karena penasaran, akhirnya Kaldi juga ikut mencobanya. Benar saja, ada efek yang dirasakan olehnya salah satunya seperti membangkitkan semangat. Dari situlah momen tumbuhan kopi ditemukan hingga kini biji buahnya diolah sebagai minuman.
Simak Video "Resep Kue Sajian Lebaran dengan Olahan Buah Cranberry"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN