Ngopi Yuk!

Bedanya Kopitiam Vs Coffee Shop, Kamu Pilih yang Mana?

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 22 Nov 2022 07:00 WIB

Kopitiam, tempat ngopi populer di Singapura, Malaysia, dan Indonesia. — Foto: Getty Images/iStockphoto/szefei

Jakarta -

Tempat ngopi favorit banyak orang dibedakan antara kopitiam dan coffee shop. Kedua tempat ngopi ini memiliki perbedaan, mulai dari alat pembuat kopi hingga jenis kopi yang digunakan.

Kopitiam menjadi tempat ngopi populer pada zaman dulu. Meski penuh dengan kesederhanaan, kopitiam mampu memanjakan penikmat kopi dengan racikannya yang tradisional.

Seiring dengan berkembangnya zaman, coffee shop menjamur di kota-kota besar. Mulai dari gerai ternama yang banyak cabangnya di beberapa negara hingga coffee shop lokal skala kecil menengah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kedua tempat ngopi ini sangat populer. Keduanya jelas memiliki perbedaan. Tak hanya dari zamannya, tapi juga kopi yang disajikan kepada pelanggan.

Melansir dari berbagai sumber, salah satunya Makan Sutra, berikut perbedaan antara kopitiam dan coffee shop:

Kopitiam: racikan kopi tradisional ala Melayu

San Kheu Jong Kopitiam Foto: Wahyu Setyo Widodo/detikTravel

Kopitiam adalah tempat ngopi yang dekat dengan budaya China dan Melayu. Tempat ngopi ini banyak ditemui di Singapura, Malaysia, China, termasuk Indonesia. Kopitiam sendiri memiliki arti kopi dan tiam yang dalam bahasa China berarti toko atau warung.

Kopitiam banyak tersebar di kawasan Pecinan, di mana banyak orang keturunan China tinggal. Seperti tempat ngopi pada umumnya, kopitiam digunakan untuk nongkrong atau bersosialisasi sambil menikmati kopi.

Jika datang ke kopitiam, kamu bisa merasakan kesederhanaan dan nyamannya tempat ini. Berbeda dari coffee shop yang lebih modern, kopitiam masih menawarkan racikan kopi tradisional yang menggunakan alat racikan berupa teko dengan saringan untuk menyisihkan ampasnya.

San Kheu Jong Kopitiam Foto: Wahyu Setyo Widodo/detikTravel

Racikan kopi o kosong yang paling populer di kopitiam, berupa kopi hitam polos. Menu lainnya ada kopi peng yang berarti kopi hitam panas dengan gula. Jika ditambahkan susu, dikenal dengan sebutan kopi coffee, kopi c, dan yuan yang ditambahkan teh.

Kalau menikmati secangkir kopi o atau kopi c di kopitiam, biasanya juga ditemani makanan pendamping. Ada menu seperti telur setengah matang dan roti panggang dengan olesan selai srikaya atau kaya toast.

Coffee Shop: tempat ngopi favorit anak muda

%Arabica Senopati Foto: detikcom/Riska Fitria

Tempat ngopi zaman sekarang lebih akrab disebut cofee shop. Mulai dari gerai ternama seperti Starbucks yang tersebar di berbagai negara hingga skala kecil yang mulai menjamur di kota-kota besar Indonesia.

Perbedaan cofee shop dengan kopitiam terlihat jelas, walaupun sama-sama menawarkan menu kopi dan banyak dikunjungi untuk nongkrong. Tempat ngopi ini lebih modern, berupa bangunan yang konsepnya kekinian.

Konsep coffee shop juga menjadi daya tarik bagi penikmat kopi zaman sekarang. Kebanyakan coffee shop memiliki desain yang minimalis, unfinished industry, hingga estetik ala Korea.

Kopi Panas Vs Es Kopi, Ini Perbedaan Manfaat Sehatnya

Es kopi Foto: Getty Images

Coffee shop zaman sekarang juga memiliki alat seduh kopi yang canggih, tak lagi menggunakan teko maupun saringan. Jenis kopi dan menu yang ditawarkan juga beragam. Ada beberapa coffee shop yang menawarkan pilihan single origin, menu latte, hingga kreasi kekinian. Menu kopi susu dengan campuran gula aren yang paling populer saat ini.

Jika kopitiam menawarkan makanan pendamping berupa telur setengah matang dan roti srikaya, berbeda dengan coffee shop. Banyak di antara mereka yang menawarkan menu croissant untuk teman minum kopi. Ada juga yang menyajikan aneka sliced cake, sandwich, donat, dan lainnya.