ADVERTISEMENT

Ngopi Yuk!

Perlu Dicermati! 3 Jenis Kopi Populer Ini Bisa Mengandung Bahan Tak Halal

Riska Fitria - detikFood
Kamis, 22 Sep 2022 07:30 WIB
Kopi
Foto: iStock

2. Kopi Sachet

KopiKopi sachet ini berupa kopi bubuk dan biasanya sudah dicampur dengan bahan-bahan tertentu. Foto: iStock

Kini minum kopi jadi lebih praktis dengan adanya kopi sachet. Kopi sachet ini berupa kopi bubuk dan biasanya sudah dicampur dengan bahan-bahan tertentu.

Seperti gula, susu, krimer, emulsifier dan perisa. Bahan tambahan itu yang menjadi titik kritis kopi sachet. Pada gula perhatian pada proses pembuatannya.

Sebab bisa berpeluang menggunakan bahan penolong seperti enzim dan arang aktif yang sumbernya bisa berasal dari bahan yang haram dapat mencemari gula pasir.

Kemudian pada penggunaan susu, apakah mengalami proses pengolahan yang melibatkan bahan tambahan dan bahan penolong proses. Begitu juga dengan bahan lainnya.

Baca Juga: Tren Kopi Infused Alkohol, Biji Kopi Direndam Whisky hingga Arak Bali

3. Kopi Kafe

KopiKopi kafe maksudnya adalah kopi yang disajikan di kafe-kafe. Foto: iStock

Kopi kafe maksudnya adalah kopi yang disajikan di kafe-kafe. Belakangan ini kafe-kafe dapat dikatakan menjamur, sehingga kemungkinan menjadi tidak halal lebih besar.

Seperti kopi espresso, kopi ini lebih sedikit kemungkinan tidak halal. Selain itu, ada kopi latte dan cappucino yang lebih rumit dari espresso karena memakan bahan lain.

Seperti susu, krimer, foam dan lainnya. Bahan tambahan ini yang perlu diperhatikan kehalalannya. Untuk kafe, masih sedikit yang telah bersertifikat halal MUI.

Oleh karenanya masyarakat dihimbau untuk selalu kritis dalam memperhatikan bahan-bahan yang dipakai pada kopi di kafe tersebut.

Baca Juga: Meski Tanpa Alkohol, Kopi Wine Tetap Tak Bisa Dapat Label Halal Karena Ini



Simak Video "Mencicipi Kopi di Festival Coffee Rajadesa Art and Culture"
[Gambas:Video 20detik]

(raf/adr)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT