.webp)
Kopi kapsul kini tengah banyak diperbincangkan. Ternyata begini sejarah hingga perjalanan kopi kapsul yang sedang jaditren.
Mesin kopi menjadi salah satu yang paling krusial bagi penggemar kopi. Dibandingkan harus datang ke kafe sendiri, memiliki mesin kopi di rumah akan jauh lebih hemat.
Akhi-akhir ini sebuah mesin kopi kapsul tengah ramai diperbincangkan. Kemudahannya dan kualitas rasa kopi yang tidak berbeda dengan kafe menjadi alasan utama mesin ini digandrungi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Walaupun baru viral akhir-akhir ini, ternyata mesin kopi kapsul sudah melalui perjalanan panjang. Perancangan mesin kopi kapsul pertama kali ternyata sudah dilakukan sejak hampir 50 tahun silam.
Berikut ini 5 fakta kopi kapsul yang dirangkum melalui berbagai sumber:
 Bukan sesuatu yang baru, kopi kapsul ternyata sudah muncul sejak tahun 1975. Foto: Getty Images/iStockphoto/Alexander Ließ |
1. Muncul tahun 1975
Kopi kapsul mendadak populer tepat beberapa tahun yang lalu. Ternyata di balik popularitasnya, kopi kapsul justru sudah muncul sejak tahun 1975.
Kopi kapsul pertama kali dicetuskan oleh seorang teknisi dan inventor asal Swiss bernama Eric Favre. Awalnya Eric Favre ingin menunjukkan kepada sang istri bahwa dirinya bisa membuat espresso terbaik seperti di kafe-kafe.
Ide membuat kopi kapsul didapatkan oleh Eric Favre ketika dirinya berkunjung ke Italia dan mencicipi kopi terbaik dalam hidupnya. Pasangan ini juga pernah berkeliling menyambangi kedai-kedai kopi lokal untuk dapat menemukan racikan kopi terbaik.
2. Butuh mesin tertentu
Mesin untuk menyeduh kopi kapsul didesain untuk menyerupai mesin espresso pada umumnya. Tetapi pemanfaatannya mesin kopi kapsul dan mesin espresso jauh berbeda.
Mesin kopi kapsul memiliki tempat khusus untuk meletakkan kopi kapsul yang nantinya akan dilubangi sebagai tempat mengalirkan air dan menyeduh kopi. Kopi yang digunakan adalah kopi yang sengaja dikemas dalam wadah kedap udara.
Mesin kopi kapsul juga membuat bercampurnya oksigen dalam penyeduhan kopi yang membuat aromanya menyegarkan. Mesin ini sengaja dibuat oleh Favre untuk agar dapat menyajikan kopi yang nikmat dan segar layaknya di kafe.
Fakta menarik tentang kopi kapsul lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Perbedaannya dengan kopi lain
Kopi kapsul masih termasuk ke dalam jenis kopi seperti kopi instan, kopi bubuk dan kopi lainnya. Tetapi ada beberapa hal yang membuat kopi kapsul berbeda dengan kopi lain baik tampilan maupun hasil penyeduhannya.
Kopi instan biasanya berbeda dengan kopi bubuk lain, kopi ini akan diproses dengan cara dikeringkan atau dibekukan dan dimasukkan ke dalam kemasan. Sementara kopi kapsul lebih mirip dengan kopi bubuk tetapi lebih sederhana.
Kopi kapsul sudah didesain sedemikian rupa sehingga tidak dibutuhkan lagi peralatan seperti portafilter, tamper dan sebagainya. Hanya butuh kopi kapsul dan mesinnya saja kamu sudah bisa menyajikan kopi segar.
4. Cara kerja kopi kapsul
 Memiliki mesin khusus, cara kerja kopi kapsul berbeda dari kopi pada umumnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Alexander Ließ |
Kopi kapsul merupakan biji kopi yang dihaluskan dan dimasukkan ke dalam wadah yang terbuat dari alumunium. Pada bagian untuk meletakkan kopi kapsul ada sebuah jarum untuk melubangi bagian kopi dari belakang hingga depan.
Setelah kopi kapsul berlubang kemudian mesin kopi akan memanaskan air dan mendorong air panas dengan oksigen untuk masuk ke dalam lubang tersebut. Hasilnya kopi di dalam kemasan kapsul akan terseduh dengan sempurna.
Setelah kapsul kopi selesai diseduh, kapsul akan ditahan pada tempatnya. Sampai nanti ketika pengguna mesin kopi membuka tutup tempat untuk meletakkan kopi, kapsul kopi akan jatuh ke bagian penampungan sampah dan siap dimasukkan kapsul kopi yang baru.
5. Punya banyak varian rasa
Berbeda dengan kopi lainnya, kopi kapsul banyak diproduksi dengan rasa tambahan yang sudah menyatu di dalamnya. Jika kopi lain masih membutuhkan sirup atau pemanis tambahan, kopi kapsul sudah komplet dalam satu kemasan.
Banyak produsen kopi kapsul yang menyediakan berbagai rasa kopi. Misalnya seperti mocha, latte, baileys dan berbagai takaran kopi mulai dari espresso hingga lungo.
Varian rasa yang banyak pada kopi kapsul ini membuat para penikmatnya lebih mudah memilih kopi sesuai dengan selera. Penggunaan kopi kapsul juga cenderung lebih hemat karena tidak membutuhkan peralatan tambahan seperti mesin espresso atau perasa tambahan lainnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN