5 Cara Menyimpan Pisang Agar Awet dan Segar hingga 7 Hari

Atiqa Rana - detikFood

Sabtu, 03 Sep 2022 06:00 WIB

5 Cara Menyimpan Pisang Agar Awet dan Segar hingga 7 Hari. — Foto: Getty Images

Jakarta -

Buah pisang menjadi favorit banyak orang. Namun, buah ini bisa cepat matang dan warnanya berubah jadi cokelat. Agar lebih awet, coba 5 cara menyimpan pisang ini.

Pisang memiliki kandungan nutrisi yang melimpah mulai dari potassium, vitamin, magnesium, hingga kalium. Pisang juga memiliki tekstur dan rasa yang enak. Tak heran jika banyak orang menyukai buah kuning satu ini.

Namun sayangnya, pisang tergolong buah yang cepat matang. Kulitnya akan cepat berubah menjadi kecokelatan jika tidak segera dimakan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sementara tidak semua orang makan pisang setiap hari dan pisang yang ada di pasaran biasanya harus dibeli satu sisir.

Jika pisang cepat matang, tentu ini akan sangat disayangkan. Sebagai solusinya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat pisang lebih tahan selama 7 hari.

Merangkum express.co.uk (29/08), berikut 5 cara menyimpan pisang agar awet dan segar hingga 7 hari.

1. Gantung Pisang dan Jauhkan dari Produk Lain

Cara mudah yang bisa dilakukan yaitu menaruh pisang dengan cara digantung dan menjauhinya dari produk makanan lain. Foto: Getty Images

Cara mudah yang bisa dilakukan yaitu menaruh pisang dengan cara digantung dan menjauhinya dari produk makanan lain.

Melansir Today (13/03/2019), salah satu faktor yang menyebabkan pisang cepat matang yaitu karena disimpan berdekatan dengan beberapa buah lainnya.

Ashley Roth MS,RDN mengatakan bahwa penyebab terbesar di balik pisang matang sebelum waktunya adalah buah seperti alpukat, tomat, dan apel. Jadi, jika memang membeli pisang, sebaiknya menggantungnya di tempat yang terpisah.

2. Bungkus Bagian Pisang Tertentu Pakai Plastik

Metode penyimpanan pisang ini dilakukan oleh salah satu content creator di balik Creative Explained, Armen Adamjan.

Dalam salah satu video TikToknya, Armen mengungkapkan bahwa dia pernah menjaga pisangnya tetap segar selama 7 hari dengan menggunakan metode membungkus bagian tertentu pada pisang.

Dalam satu sisir, pisahkan setiap buah pisang. Kemudian pisang-pisang tersebut bisa dibungkus dengan bungkus plastik. Hal ini akan membuat pisang lambat untuk memproduksi etilen.

Cara ini memungkinkan pisang tidak mudah matang dan tetap segar selama 7 hari. Coba yuk!

3. Simpan di Kulkas

Salah satu makanan yang bisa disimpan dalam kulkas adalah pisang. Dengan mendinginkan pisang dalam lemari es, itu akan membantu mencegah kematangan lebih lanjut. Foto: Getty Images

Kulkas menjadi alat dapur yang sangat berguna. Selain menjadi pendingin makanan, kulkas juga berguna untuk menyimpan makanan agar lebih tahan lama selama beberapa hari.

Salah satu makanan yang bisa disimpan dalam kulkas adalah pisang. Dengan mendinginkan pisang dalam lemari es, itu akan membantu mencegah kematangan lebih lanjut.

Jika kamu menemukan kulit pisang sudah mulai menghitam, kamu bisa segera memasukkannya dalam kulkas. Hal ini untuk membuat tampilan pisang tetap menarik selera ke depannya.

4. Tambahkan Lemon

Lemon mungkin menjadi bahan yang cocok menjadi perasa tambahan pada makanan atau minuman kita. Tetapi bagaimana jika lemon dicampur pisang?

Ternyata salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menjaga pisang awet dan segar adalah dengan memberi perasan jeruk lemon. Pisang bisa dikupas terlebih dahulu, kemudian jus lemon diperas di atasnya. Ini akan mencegah pematangan pisang.

5. Manfaatkan Freezer

Jika kamu ingin menyimpan pisang beberapa hari, kamu bisa memasukkannya dalam freezer, bukan kulkas. Freezer akan membantu menjaga makanan bertahan selama 30 hari. Foto: Getty Images

Freezer dikenal dengan kemampuannya yang bisa membuat makanan jauh lebih tahan lama dibandingkan lemari pendingin biasa.

Jika kamu ingin menyimpan pisang beberapa hari, kamu bisa memasukkannya dalam freezer, bukan kulkas. Freezer akan membantu menjaga makanan bertahan selama 30 hari.

Biasanya buah pisang yang ingin dijadikan smoothies akan disimpan terlebih dahulu di dalam freezer.

Potongan pisang akan dimasukkan dalam plastik dan disimpan di freezer. Setelahnya, potongan pisang beku itu bisa di blender bersama bahan lain,

Kamu juga bisa menyimpan pisang di freezer dengan kulitnya. Tetapi jangan kaget jika kulit pisang berubah menjadi hitam.