.webp)
Tak hanya budaya, kuliner menjadi salah satu daya tarik wisata. Terutama jajanan kaki lima khas Asia. Berikut ini 20 yang terenak, 3 di antaranya dari Indonesia
Tidak hanya kekayaan alam atau budaya saja, warisan kuliner juga menjadi salah satu daya tarik wisata. Tak heran jika banyak wisatawan yang rela terbang jauh untuk mencicipi makanan enak yang hanya bisa ditemukan di tempat tertentu saja.
Bahkan saking diburunya beberapa makanan dinobatkan sebagai makanan kaki lima terbaik dan terenak di Asia. Ada setidaknya 50 makanan yang dicatat sebagai makanan terenak mulai dari Asia hingga Eropa.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tak disangka, Indonesia juga ikut bergabung mengisi daftar makanan-makanan terenak ini. Bahkan ada tiga makanan dari Indonesia yang dinobatkan sebagai jajanan terenak di dunia, apa saja ya?
Berikut ini 20 jajanan terenak di Asia menurut CNN Travel (24/8):
 Bernama nam khao, jajanan ini punya cita rasa yang unik dari Laos. Foto: CNN Travel |
1. Nam Khao, Laos
Hidangan asal Asia Tenggara yang pertama ini terbuat dari nasi yang dibentuk bulat mirip seperti bakso. Cita rasa kari yang kuat dengan parutan kelapa dan telur membuat rasanya menjadi gurih legit dan khas.
Bola-bola nasi pada Nam Khao dibuat dari nasi yang sebelumnya diolah menjadi nasi goreng terlebih dahulu. Biasanya Nam Khao akan disajikan dengan topping seperti sosis, tempura, kacang, bawang bombay, cabai hingga berbagai macam sayuran.
2. Khao Jee, Laos
Mirip seperti sate buntel, hidangan asal Laos ini terbuat dari ketan yang digumpalkan. Ketan yang sudah dimasak dan dicetak bulat besar kemudian dilapisi dengan telur.
Cara memasaknya, jajanan ini akan dibakar hingga sedikit cokelat kehitaman dan memiliki aroma smokey. Hasilnya penikmat khao jee ini bisa merasakan cita rasa yang manis, sedikit terasa seperti kacang dengan tekstur yang kenyal.
3. Stinky Tofu, Taiwan
Walaupun memiliki aroma yang tidak sedap, makanan bernama stinky tofu ini tetap banyak penggemarnya. Stinky tofu terbuat dari tahu yang sudah difermentasi sehingga aromanya akan berbau asam dan menyengat.
Olahan stinky tofu yang paling banyak dijumpai biasanya dibakar dengan tambahan beberapa pelengkap lain. Ada acar kol, saus sambal hingga saus bawang putih untuk memberikan rasa gurih dan lezat.
4. Ema Datshi, Bhutan
Negara yang dipimpin kerajaan ini ternyata punya hidangan yang unik. Rasa pedas dan gurih dijadikan satu dalam makanan kaki lima bernama ema datshi yang berarti "cabai dan keju".
Menggunakan cabai dan keju, tekstur dari makanan ini kental creamy dengan rasa pedas yang menyengat tenggorokan. Ema datshi juga disajikan dalam beberapa varian yaitu dengan isian bawang bombay, bawang putih atau bahkan nasi merah.
Makanan kaki lima terenak di Asia lainnya ada di halaman selanjutnya
5. Khuushuur, Mongolia
Sekilas, jajanan khas Mongolia ini terlihat seperti pastel yang ada di Indonesia. Ternyata khuushuur juga begitu populer dan banyak digemari seperti pastel.
Khuushuur terbuat dari adonan kulit yang renyah dengan isian cincangan daging domba atau sapi, bawang bombay dan bawang putih. Khuushuur bahkan diakui sebagai jajanan kaki lima yang harus disajikan dalam setiap waktu ngemil.
6. Kimbap, Korea Selatan
 Nasi yang digulung dengan sayuran ini jadi jajanan favorit masyarakat Korea Selatan. Telor Foto: CNN Travel |
Mirip seperti sushi, hidangan nasi yang digulung dari Korea Selatan diisi dengan berbagai jenis sayuran. Ada wortel, lobak, telur hingga bayam atau sayuran lainnya.
Kimbap bahkan juga sering disajikan sebagai menu pada waktu makan utama atau sebagai bekal anak-anak ke sekolah. Pembuatannya yang sederhana serta cara mengonsumsinya yang ringkas membuat kimbap banyak dipilih sebagai bekal bepergian.
7. Gado-gado, Indonesia
Makanan sehat yang satu ini seringkali hadir dan dijajakan oleh pedagang kaki lima. Campuran berbagai macam sayuran yang direbus disiram dengan bumbu kacang menghadirkan cita rasa yang gurih legit dan mengenyangkan.
Ternyata tak hanya gado-gado, ada beberapa makanan lain dari Indonesia yang masuk ke dalam daftar makanan terenak. Yaitu ada gethuk di peringkat ke-12 hingga kerak telor di peringkat ke-36.
8. Rojak, Malaysia-Indonesia-Singapura
Memiliki kesamaan kuliner, tanah Melayu yang meliputi Indonesia, Malaysia dan Singapura ternyata memiliki satu jajanan yang masuk ke dalam daftar makanan terenak versi CNN Travel.
Rojak atau rujak identik dengan buah-buahan yang diiris kemudian ditambah dengan bumbu racikan yang terbuat dari gula merah, kacang dan cabai. Perpaduan antara buah-buahan yang segar dengan bumbu yang pedas dan manis membuat banyak orang jatuh cinta dengan hidangan ini.
 Teksturnya yang lembut membuat banyak orang mneyukai takoyaki. Foto: CNN Travel |
9. Takoyaki, Jepang
Bentuknya yang unik serta teksturnya yang lembut membuat banyak orang mencintai takoyaki. Bahkan di Indonesia sendiri banyak takoyaki yang sudah disesuaikan dengan selera lidah lokal.
Di Jepang, takoyaki yang asli dibuat dengan adonan tepung dan isian berupa potongan gurita. Saat disajikan, bagian dalam takoyaki akan masih sangat panas dan cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sedang berangin.
10. Mohinga, Myanmar
Hidangan bernama mohinga asal Myanmar ini bahkan dinobatkan menjadi makanan nasional yang digemari masyarakat hingga wisatawannya. Mohinga merupakan semangkuk mie dengan sup yang lengkap isiannya.
Uniknya, mohinga terbuat dari kaldu ikan lele. Jenis mie yang digunakan terbuat dari tepung beras dengan berbagai topping seperti telur rebus, irisan jahe, taburan bawang putih hingga irisan bawang bombay segar.
Berikut 10 daftar makanan kaki lima yang terenak di Asia :
1. Bun Kebab, Pakistan
2. Getuk, Indonesia
3. Fuchka, Bangladesh
4. Rou Jia Mo, China
5. Laping, Tibet
6. Bubble Tea, Taiwan
7. Banh Mi, Vietnam
8. Sai Krok Isan, Thailand
9. Lahpet THoke, Myanmar
10. Hoppers, Sri Lanka
Simak Video "Video: Berburu Jajanan Tradisional yang Autentik di Gula Bali The Joglo"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN