Ibu-ibu! 7 Warna Talenan Ini Ternyata Punya Fungsi yang Berbeda

4. Kuning

Memiliki warna yang paling cerah, talenan dengan warna kuning ini punya fungsi khususnya. Talenan berwarna kuning disarankan hanya untuk memotong daging yang sudah matang.

Talenan kuning ini bisa menjadi wadah sementara sebelum memotong-motong makanan yang sudah matang untuk kemudian disajikan ke piring saji. Misalnya seperti membelah ayam panggang yang dimasak utuh.

5. Cokelat

Tidak seperti warnanya, talenan berwarna cokelat bukan untuk memotong cokelat. Talenan berwarna cokelat ini disarankan untuk memotong dan membersihkan sayur-sayuran.

Terutama sayur-sayuran yang berasal dari akar seperti kentang, umbi-umbian, daun bawang dan yang lainnya. Tetapi talenan yang satu ini tidak disarankan untuk memotong sayur-sayuran berjenis dedaunan hijau.

Talenan warna hijau cocok untuk buah-buahan dan sayuran segar. Foto: Becoming A Chef

6. Hijau

Untuk sayur-sayuran dengan jenis dedaunan hijau atau yang segar seperti timun disarankan menggunakan talenan hijau. Talenan berwarna hijau ini juga cocok digunakan untuk memotong bahan makanan saat membuat salad hijau.

Selain sayur-sayuran hijau, talenan ini juga disarankan untuk memotong buah-buahan segar. Buah-buahan yang dimaksud misalnya seperti jeruk, apel, pisang, strawberry dan yang lainnya.

7. Ungu

Awalnya talenan hanya dibuat dalam enam jenis saja, tetapi pertimbangan baik dari sudut pandang chef maupun kesehatan membuat perkembangannya bertambah. Warna paling terakhir yang dibuat untuk talenan adalah warna ungu.

Warna ungu ini dimaksudkan untuk memotong makanan-makanan yang dapat tidak menggunakan bahan-bahan tertentu. Misalnya seperti roti bebas gluten dan berbagai makanan lain yang mungkin saja dapat menimbulkan alergi sehingga tidak terkontaminasi oleh bahan-bahan lainnya.