3 Hidangan Khas Solo Ini Sudah Populer Sejak Zaman Kolonial

ADVERTISEMENT

Kuliner Pusaka Indonesia

3 Hidangan Khas Solo Ini Sudah Populer Sejak Zaman Kolonial

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Senin, 15 Agu 2022 10:30 WIB
Timlo Maestro merupakan salah satu kuliner populer di Solo. Kuliner yang terdiri dari sosis, telur, dan ati ampela ini merupakan langganan Jokowi lho.
Foto: Rifkianto Nugroho

3. Timlo

Timlo Maestro, kuliner khas Solo langganan Presiden Joko WidodoTimlo Maestro, kuliner khas Solo langganan Presiden Joko Widodo Foto: detikcom/Rifkianto Nugroho

Pada masa kolonial Belanda di Solo, timlo awalnya dijual oleh para pedagang China yang berkeliling menggunakan pikulan. Timlo saat itu dikenal dengan nama kimlo, sup bening berisi sosis solo, telur pindang, wortel, hati ampela, dan taburan daging. Timlo biasa disantap dengan nasi dan perasan jeruk nipis.

Pada masa Orde Baru, timlo sempat bersaing ketat dengan menu-menu makanan baru dari luar yang mulai membanjiri dalam negeri. Meski demikian, timlo masih bertahan dan tetap lestari sampai sekarang. Timlo bisa dijumpai di sekitar Pasar Gede dan di berbagai sudut kota Solo.

Baca selengkapnya di sini



Simak Video "Makan Unik Pakai Kerekan"
[Gambas:Video 20detik]

(raf/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT