Minuman Kelapa Kekinian

Creamy Segar Coconut Shake yang Lagi Tren, Ini Faktanya

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 03 Agu 2022 08:00 WIB

Minuman Kelapa Jadi Tren, Dicampur Es Krim hingga Susu — Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Jakarta -

Tren minuman kembali hadir di Indonesia, yaitu coconut shake. Minuman segar bercita rasa creamy ini terbuat dari aneka bahan rasa kelapa. Berikut faktanya!

Tak hanya makanan saja yang memiliki tren, tapi juga minuman. Minuman boba kepopulerannya tergantikan dengan minuman segar berbahan kelapa ini.

Namanya coconut shake yang sedang banyak diperbincangkan. Cita rasanya yang creamy segar memikat hati banyak orang. Minuman ini juga dianggap lebih sehat dari boba atau bubble tea.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pertama Kali Tren di Singapura

Tren coconut shake Foto: Instagram mr.coconutsg

Coconut shake disebut-sebut menjadi pesaing bubble tea yang tak pernah tergeserkan selama beberapa tahun terakhir. Minuman yang terbuat dari kelapa ini pertama kali populer di Singapura, seperti dikutip dari AsiaOne (13/5/2021).

Sudah menjadi tren di Singapura sejak 2021 lalu. Hal itu terlihat dari banyaknya gerai minuman coconut shake di lokasi-lokasi kuliner. Salah satu gerai coconut shake yang populer di Singapura adalah Mr. Coconut.

Gerai tersebut menawarkan coconut shake paling enak menurut warga lokal. Harga untuk satu gelasnya juga masih terjangkau, sekitar Rp 40.000-an.

Minuman coconut shake Foto: Instagram mr.coconutsg

Selain karena rasanya yang enak, minuman coconut shake ini menjadi tren karena didukung cuaca Singapura yang panas dan lembab. Minuman ini juga dianggap lebih menyehatkan karena terbuat dari kelapa dan rasanya tak terlalu manis.

Proses Pembuatan Coconut Shake

Coconut shake memiliki tipe minuman blended yang semua bahannya dicampur menjadi satu dan dihaluskan bersama es batu. Sehingga teksturnya tak begitu encer dan rasanya menyegarkan.

Minuman ini terbuat dari racikan air kelapa, coconut milk, es krim kelapa, gula, dan es batu. Semua bahan ini dihaluskan lalu disajikan dalam gelas. Agar makin nikmat, biasanya ditambahkan nata de coco atau selasih.

Selain rasa creamy dan menyegarkan, minuman ini juga tidak terlalu manis. Lantaran kalau terlalu manis malah membuat penikmatnya cepat bosan, dikarenakan rasa kelapa sudah cukup kuat.

Gerai Coconut Shake di Jakarta

Minuman Kelapa Jadi Tren, Dicampur Es Krim hingga Susu Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Minuman coconut shake ini mulai menjadi tren di Indonesia, khususnya Jakarta. Apalagi cuaca di Jakarta juga terkenal panas dan lembab, membuat minuman ini dapat melepas haus.

Sudah cukup banyak gerai coconut shake di Jakarta. Di antaranya ada Just Coco, Mad Coco, FruCoco, Cocodose, dan lainnya.

Tak hanya gerai khusus minuman kelapa saja yang menawarkannya, tapi banyak gerai minuman lain yang turut mengeluarkan menu hits ini. Seperti HeyCha, Shushu, dan Noon Tea Bar yang sebelumnya fokus ke milk tea.