Ini Jumlah Kafein dalam Kopi French Press hingga Latte

Pencinta kopi perlu tahu jumlah kafein dalam minuman kopi favoritnya. Mulai dari kopi yang diseduh menggunakan French press, cold brew, latte, hingga cappuccino. Segini jumlah kandungan kafeinnya.

Membicarakan kandungan kopi tak bisa lepas dari kafein, sebuah stimulan yang secara alami terkandung dalam biji kopi. Mengutip Medical News Today (12/7/2022), kafein juga bersumber dari daun teh hingga biji kakao.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) merekomendasikan konsumsi kafein tak lebih dari 400 mg per hari. Jumlah ini setara dengan 3-4 cangkir kopi.

Mengutip Food Network (30/3/2022), ahli gizi Elizabeth Barnes mengatakan hubungan kopi dan kafein tidaklah sederhana. "Banyak faktor yang mempengaruhi jumlah kafein dalam secangkir kopi," ujarnya.

Ia menyebut antara lain biji kopi yang dipakai, ukuran yang dinikmati, jumlah air yang digunakan untuk meracik kopi, seberapa ketat biji kopi dikemas, ukuran gilingan biji kopi, lama perendaman kopi, dan banyak faktor lainnya lagi.

Meski begitu, beberapa ahli/pakar kopi coba membuat informasi umum mengenai seberapa banyak kafein terkandung dalam minuman kopi populer. Seperti halnya yang diungkap Caffeine Informer melalui Rider's Digest (31/3/2022), Megan Meyer dari International Food Information Council Foundation, dan ahli gizi Malina Malkani dari Academy of Nutrition and Dietetics.

Kandungan kafein dalam sebuah minuman kopi dipengaruhi oleh banyak hal. Foto: iStock

Berikut daftarnya:

1. Kopi Americano ukuran 12 oz (354 ml): 154 mg
2. Cappuccino 354 ml: 154 mg
3. Latte 16 oz (473 ml): 120 mg
4. Espresso 1.5 oz (44 ml): 77 mg
5. Kopi seduh (brewed coffee): 70-200 mg (rata-rata 95 mg)
6. Kopi decaf: 2-4 mg (rata-rata 3 mg)
7. Kopi instan: 65-80 mg
8. Latte single shot: 47-75 mg
9. Kopi yang diseduh dengan French press: 80-135 mg
10. Drip coffee: 165 mg
11. Kopi pour-over: 175 mg
12. Kopi cold brew: 155 mg

Baca halaman selanjutnya untuk tahu manfaat dan efek samping konsumsi kafein.