.webp)
KFC menjadi salah satu restoran cepat saji yang sukses dengan jaringan global. Ada banyak fakta menarik seputar KFC dan Kolonel Sanders yang menarik.
KFC atau Kentucky Fried Chicken sudah merambah ke 130 negara di dunia. Gerainya sudah lebih dari 21.000 lokasi, hal ini menandakan penggemar ayam goreng KFC makin mendunia. Bisa jadi karena perpaduan bumbu dan rempah-rempah yang lezat.
Meskipun restoran ini berhasil berdiri puluhan tahun, namun masih banyak yang belum tahu perjuangan dan sejarah di balik kesuksesan restoran ayam goreng ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dirangkum dari mashed.com (01/10/2021), inilah 7 fakta menarik di balik kesuksesan KFC yang belum banyak diungkap.
1. Kolonel Sanders belajar memasak sejak kecil
Kolonel Sanders atau nama aslinya adalah Harland Sanders, merupakan pembuat resep ayam goreng KFC yang lezat. Ternyata kunci suksesnya untuk menciptakan sebuah resep dikarenakan sejak kecil Kolonel Sanders sudah belajar masak.
Ketika usia kolonel Sanders 6 tahun, dia terpaksa harus bertanggung jawab melakukan pekerjaan rumah salah satunya memasak karena kedua orangtuanya sibuk bekerja.
Sedangkan saat Sanders berusia 7 tahun, dia unggul dalam membuat roti, sayuran, serta daging. Siapa sangka ternyata keterampilannya dalam memasak yang sejak kecil sudah diterapkan membuatnya sukses dan kaya seperti sekarang.
2. Sanders alami putus sekolah
 Sanders harus putus sekolah dan mulai bekerja di pertanian, hingga menghasilkan tambahan untuk makan. Foto: Getty Images |
Mungkin jika melihat kesuksesannya yang sekarang, banyak orang tidak mengira bahwa Sanders hanya mengikuti sedikit pendidikan formal.
Banyak masalah keluarga yang harus dihadapi ketika dirinya masih sekolah. Akhirnya dia putus sekolah dan mulai bekerja di pertanian, hingga menghasilkan tambahan untuk makan.
Awalnya Sanders masih bisa mengimbangi pekerjaan dan sekolahnya. Tetapi dirinya menyerah untuk mendapatkan pendidikan.
3. Sanders menyulap gudang kecil jadi restoran pertamanya
Sebelum Sanders menggunakan keterampilannya untuk membuat ayam, pria ini telah melalui beberapa pekerjaan sebagai buruh tani, kondektur trem, dan lain sebagainya.
Ketika pada tahun 1930-an, Sanders yang sedang menjalankan bengkel memiliki ide untuk KFC. Beberapa pelanggan mengeluh bahwa tidak ada makanan enak di sekitar bengkel tersebut.
Namun ternyata ocehan beberapa pelanggan telah membuatnya bersemangat untuk kembali ke dunia memasak. Akhirnya dia mengubah gudang kecil menjadi restoran kecil yang menyediakan burger, ham, kentang, dan pastinya ayam goreng.
4. KFC disebut sebagai makanan yang "Enak Sekali"
 Slogan "finger lickin' good" dicetak dalam ember ayam goreng kertas milik KFC. Foto: Getty Images |
Kata-kata ini muncul karena adanya suatu iklan yang membuat mereka mengatakan ayam KFC "sangat enak." Hal itu menjadi suatu awalan yang baik dan ternyata sampai dijadikan slogan sebagai bentuk pemasaran mereka.
Tak lama kemudian, slogan "finger lickin' good" tersebut juga sampai dicetak dalam ember ayam goreng kertas milik KFC
5. Pendiri Wendy's berjasa di tahun-tahun awal KFC
Ternyata ada sosok yang membantu dalam meraih kesuksesan KFC. Seseorang itu adalah Dave Thomas yang telah membantu dalam menciptakan ember ayam KFC.
Dave Thomas adalah karyawan yang berperan penting dalam menyalurkan ide kreatif untuk ember ayam bergaris merah putih yang ikonik.
Selain ember, pendiri Wendy's ini juga menyumbangkan ide untuk menu yang disederhanakan, dan papan nama ember ayam yang bisa diputar.
Sosok ini juga yang mendorong Sanders untuk tampil menjadi ikon dan iklan dalam merek ini. Thomas yang tadinya hanya karyawan menjadi seorang pemilik makanan cepat saji lainnya.
6. Nama restoran KFC diubah demi berhemat
 Awalnya restoran ini memiliki nama Kentucky Fried Chicken. Tetapi nama tersebut telah ditetapkan sebagai KFC.Foto: Getty Images |
Jika seseorang ingin melakukan bisnis kulinernya, ternyata yang dibutuhkan bukan hanya sekedar nama saja tetapi hal lain juga harus dipertimbangkan seperti lisensi.
Awalnya perusahaan ini memiliki nama Kentucky Fried Chicken. Tetapi nama tersebut telah ditetapkan sebagai KFC secara resmi.
Alasan dibalik namanya yang diganti, ini karena pada tahun 1990, Commonwealth of Kentucky, mengatakan bahwa jika KFC terus menggunakan nama aslinya, maka mereka akan membayar lisensi. Sehingga namanya pun dipersingkat hingga saat ini.
7. Kolonel Sanders benci restorannya setelah dijual
Senders menjadi seseorang yang banyak menghasilkan uang jutaan dari menjual ayam goreng KFC. Tetapi tidak butuh waktu lama baginya untuk menyesali keputusan menjual KFC.
Hal ini didasari karena Sanders pernah berkunjung ke salah satu gerai KFC. Dia pun mencicipi makanan ini dan mengatakan bahwa ayam goreng itu adalah yang terburuk.
Bahkan setelah Sanders menjual bisnisnya ini, dia masih menjadi ikon makanan KFC. Sehingga ketika seseorang lewat, mereka akan mengenalinya dan akan mengeluh tentang makanan KFC ke Sanders.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN