.webp)
Minum kopi bukan sekadar kegiatan minum minuman hangat belaka. Di beberapa negara, bahkan ada budaya menikmati kopi yang dipercaya membuat kopi lebih enak.
Kopi menjadi salah satu minuman yang paling populer karena peminatnya yang tinggi. Kopi tidak hanya berupa minuman hitam yang bisa dinikmati dengan rasa pahit saja. Kini berbagai olahan kopi telah banyak dikembangkan dengan berbagai rasa dan pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Ternyata kehadiran kopi sebagai minuman populer bukan hanya baru muncul akhir-akhir ini. Di beberapa negara di dunia minum kopi seolah memiliki budaya dan cara-caranya sendiri yang khas dan unik.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Perbedaan cara penyajian kopi di berbagai negara di dunia ini membuat hasil rasa dari kopinya itu sendiri memiliki karakter yang berbeda-beda dan unik. Setidaknya ada tujuh negara yang punya cara menyeduh kopi yang hasilnya nikmat menyegarkan dan patut dicoba.
Berikut ini 7 cara minum kopi yang unik di berbagai dunia menurut Mashed:
 Di Ethiopia, kopi biasa diseduh dengan menggunakan wadah atau cawan yang terbuat dari tanah liat dan dimasak di atas arang. Foto: Mashed |
1. Ethiopia
Ethiopia dikenal sebagai negara yang paling banyak menghasilkan kopi dan hasil produksi bahkan diimpor ke berbagai negara di belahan dunia manapun. Ethiopia bahkan disebut sebagai bank kopi dunia karena hasil produksinya yang begitu melimpah.
Di Ethiopia, kopi diseduh dengan cara yang cukup unik. Biji kopi yang sudah dihaluskan akan dimasukkan ke dalam wadah semacam kendi yang terbuat dari tanah liat dan dimasak di atas arang hingga mendidih dan matang. Di Ethiopia, penyajian kopi tidak terbiasa menggunakan susu, melainkan ditambahkan sedikit gula, garam dan mentega.
2. Kolombia
Kolombia juga menjadi negara yang dikenal dengan hasil produksi kopinya yang laris di pasar kopi Internasional. Hasil produksi kopi dari Kolombia, terutama di kota Bogota, dinilai sebagai biji kopi yang cukup berkualitas sehingga banyak dicari oleh para importir kopi dunia.
Di Kolombia sendiri, kopi biasa diseduh dengan cara menggunakan sistem drip atau penetesan. Bubuk kopi akan dimasukkan ke dalam sebuah kantung khusus kopi yang kemudian akan disiramkan air panas dari bagian atasnya. Nantinya tetesan seduhan kopi ini akan ditampung dalam wadah maupun cangkir yang selanjutnya akan dinikmati dengan sedikit tambahan gula.
3. Kuba
Negara Kuba tidak hanya dikenal dengan produk biji kopinya saja. Kuba juga dikenal sebagai negara dengan budaya minum kopi yang paling unik sehingga berhasil membuat banyak orang di dunia penasaran dengan budaya minum kopinya.
Penyeduhan kopi tradisional yang dilakukan di Kuba hampir mirip dengan di Kolombia. Kopi akan diseduh dalam kantung kain dan tidak disajikan dengan susu. Tetapi kemudian muncul pengaruh minum kopi dari Italia yang masuk di tahun 1930-an yang membuat kopi berjenis cafe con leche dengan campuran kental manis menjadi populer di Kuba.
Lihat juga video 'Melihat Produksi Kopi Sepoor yang Legendaris di Kota Pasuruan':
Cara minum kopi yang unik lainnya ada di halaman berikutnya.
4. Italia
Italia terlalu menjaga budaya minum kopinya dengan sangat ketat. Kafe yang bisa ditemukan hampir di seluruh dunia seperti Starbucks saja ditolak kehadirannya selama 47 tahun. Orang-orang Italia terlalu membanggakan budaya minum kopi tradisional mereka.
Orang Italia punya budaya kopi yang berbeda karena penggunaan beberapa jenis varian kopi yang digabungkan menjadi satu sehingga hasilnya cukup unik. Hal unik lainnya yang datang dari budaya minum kopi di Italia adalah dinikmati dengan cara sambil berdiri di sisi bar dibandingkan dengan duduk santai di pinggir jendela.
5. Turki
Memiliki budaya kopi yang unik dan terus dijaga keasliannya, kopi khas Turki ini bahkan telah dinobatkan dan tercatat secara resmi. Budaya minum kopi di Turki masuk ke dalam salah satu daftar warisan budaya tak benda oleh UNESCO yang telah tercatat sejak tahun 2018 silam.
Kopi pertama kali dikenalkan di Turki pada saat kekaisaran Ottoman. Kopi di Turki akan diseduh dalam cawan tembaga yang nantinya dipanaskan di atas pasir panas dan dibiarkan hingga berbuih tinggi.
 Di Arab Saudi, kopi akan dituangkan dalam takaran kecil yang bertujuan untuk menjaga kesegarannya, Foto: Mashed |
6. Arab Saudi
Di Arab Saudi, kopi bahkan memiliki posisinya sendiri. Menyajikan kopi seolah diibaratkan menjadi bentuk keramahtamahan. Seseorang yang sejak awal menuangkan kopi harus terus menuangkannya untuk orang-orang yang dijamunya kecuali ada orang lain yang mengambil alih tugasnya.
Cara minum kopi di Arab Saudi juga berbeda. Kopi hanya dituang dalam gelas kecil dengan ukuran yang sedikit dan menutupi bagian dasarnya saja. Jika ingin menambah kopi baru akan dituang kembali dengan alasan untuk menjaga kesegaran kopi hingga saat diminum.
7. Senegal
Berbeda dengan negara lain yang biasanya menikmati kopi dengan tanpa bahan tambahan. Di Senegal, kebiasaan minum kopinya cenderung menambahkan berbagai bahan seperti rempah-rempah merica dan cengkeh.
Hasilnya, kopi khas Senegal cenderung terasa lebih pedas tetapi punya cita rasa yang istimewa. Kopi yang ditambahkan merica dan cengkeh ini menjadi yang paling sering disajikan sepanjang tahun. Sedangkan ada juga kopi yang disajikan di musim-musim tertentu dengan beberapa rempah pilihan yang hanya tersedia pada musim tersebut.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN