5 Olahan Telur Praktis, Tanpa Minyak dan Poached Egg 40 Detik!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 13 Mei 2022 06:00 WIB

Telur rebus tanpa cangkang — Foto: site news

Jakarta -

Telur dapat diolah dengan cara apapun. Ada beberapa tips memasak telur praktis. Bahkan tanpa minyak dan hanya membutuhkan 40 detik untuk membuat poached egg.

Telur merupakan makanan sumber protein tinggi yang harganya terjangkau. Selain murah, telur juga dapat diolah dengan berbagai cara. Seperti telur rebus, omelet, orak-arik, dan lainnya.

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak telur tak lam. Hanya beberapa menit saja dan bisa dinikmati sebagai menu sarapan. Bahkan ada beberapa tips memasak telur yang hanya memakan waktu beberapa detik saja.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 5 olahan telur yang praktis.

1. Sup Telur Lembut

Cara Bikin Sup Telur Fluffy Foto: Twitter @zennoh_food

Kreasi telur yang enak buat sarapan salah satunya adalah sup telur. Sup ini dikenal dengan sebutan kakitamajiru di Jepang dan menjadi hidangan favorit saat musim dingin.

Proses membuat sup telur yang lembut ini tak begitu sulit, terlebih lagi bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemui. Bahan yang perlu disiapkan adalah dua butir telur, air, daun bawang, garam, dan merica.

Netizen Jepang dengan akun Twitter @zennoh_food membagikan tips membuat sup telur yang super lembut dan fluffy. Caranya dengan memasukkan telur yang telah dikocok berlawanan arah ke rebusan air yang membentuk pusaran.

Setelah itu, biarkan telur menyebar dan aduk perlahan hingga menjadi orak-arik. Lalu tambahkan bumbu dan daun bawang.

2. Omelet 45 Detik ala Jamie Oliver

Cara bikin omelet super lembut ala Jamie Oliver Foto: TikTok @jamieoliver

Jamie Oliver merupakan chef asal Inggris yang juga pengusaha restoran dan penulis buku memasak 'Jamie's 15-Minutes Meals'. Ia juga memiliki beragam program TV, salah satunya 'The Naked Chef'.

Chef Jamie Oliver juga aktif di TikTok dalam membagikan resep makanan praktis. Salah satunya membuat omelet lezat dengan waktu 45 detik saja. Bahan yang perlu disiapkan berupa dua butir telur ayam, minyak zaitun, dan keju cheddar parut.

Agar lembut, omelet itu dimasak dengan tekstur yang masih agak basah. Untuk bumbunya, Jamie Oliver hanya menggunakan keju cheddar parut yang ditambahkan ke permukaan telur yang masih basah.

3. Poached Egg 40 Detik

Cara Membuat Poached Egg Sempurna dalam Cangkir Foto: iStock, TikTok @caughtsnackin

Biasanya poached egg dinikmati sebagai menu sarapan ala Barat, seperti egg benedict. Disantap bersama sepotong roti panggang juga terasa nikmat dan menjadi paduan yang mengenyangkan.

Chef yang populer di TikTok dengan akun @caughtsnackin memiliki tutorial membuat poached egg yang mudah dilakukan. Bahkan, ia hanya membutuhkan alat cangkir untuk membuatnya. Bahan yang diperlukan adalah sebutir telur, 1 sdt cuka, air panas, dan cangkir kecil.

Cangkir itu diisikan air panas dan satu sendok teh cuka. Setelah itu telur langsung dipecahkan ke dalam cangkir. Panaskan telur itu di dalam microwave selama 40 detik.

4. Telur Orak-arik Rebus

Telur orak-arik Foto: Getty Images/iStockphoto

Telur orak-arik atau scramble egg dimasak di atas wajan dengan tambahan mentega agar teksturnya lembut. Namun ada cara lain memasak telur orak-arik yaitu dengan cara direbus.

Tips memasak telur orak-arik ini merupakan kreasi dari chef Daniel Patterson asal San Fransisco. Cara memasaknya tak jauh berbeda dengan telur rebus, hanya saja telur dikocok terlebih dahulu sebelum dituangkan ke dalam panci.

Rebus air di dalam panci sampai mendidih. Kemudian buat pusaran air, lalu tuangkan telur yang telah dikocok.

5. Telur Rebus Tanpa Cangkang

Telur rebus tanpa cangkang Foto: site news

Telur rebus biasanya dimasak dengan air mendidih dalam panci. Namun ada juga telur rebus yang dimasak tanpa cakang. Bukan menggunakan panci, telur rebus satu ini dimasak pakai oven.

Cara membuatnya dipanggang dalam oven selama 30 menit. Kamu cukup memecahkan beberapa butir telur ke wadah mangkuk kaca tahan panas. Jangan dikocok, sehingga bagian putih dan kuningnya tetap terpisah.

Telur rebus tanpa cangkang yang dipanggang dalam oven ini memiliki tekstur serupa telur rebus biasa. Telur rebus itu bisa dinikmati langsung pakai taburan garam dan merica bubuk. Bisa juga dijadikan campuran telur dan sandwich.