Kue Lebaran

5 Tips Bikin Nastar Mulus Anti Retak dari Chef Yongki Gunawan

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 22 Apr 2022 12:30 WIB
5 Tips Bikin Nastar Mulus Anti Retak dari Chef Yongki Gunawan
Foto: iStock
Jakarta -

Lebaran kurang lengkap tanpa suguhan kue nastar. Agar kue nastar lembut, mulus dan anti retak, perhatikan beberapa tips dari chef Yongki Gunawan.

Menyajikan kue kering sudah menjadi tradisi setiap hari lebaran Idul Fitri. Dari berbagai jenis kue kering, nastar menjadi salah satu yang favorit dan jadi primadona kue-kue lebaran.

Nastar dikenal sebagai kue kering berbentuk bulat dan kecil dengan isian selai nanas. Biasanya para ibu memilih untuk membuat kue nastar sendiri di rumah agar lebih hemat.

Namun, banyak yang mengalami kegagalan saat membuat kue nastar. Masalah yang sering dihadapi adalah adonan kue nastar retak saat dipanggang, isian selai nanas keras atau nastar melebar saat dipanggang.

Agar tak gagal membuat nastar, ikut 5 tips membuat kue nastar dari Chef Yongki Gunawan: