Lakso hingga Es Kacang Merah, 5 Sajian Buka Puasa Khas Palembang

4. Tekwan

Buka puasa dengan semangkuk tekwan juga jadi favorit masyarakat Palembang. Adonan tekwan yang kenyal gurih semakin lezat disajikan dengan kuah kaldu ikan yang segar. Menu ini cocok dijadikan menu berbuka puasa sekaligus pengganjal perut.

Tekwan paling pas dinikmati saat masih hangat. Penggemar makanan pedas bisa menambahkan sambal cabai rawit untuk memberi sensasi pedas tekwan. Tapi jangan kalap ya karena akan berbahaya makan makanan pedas saat perut kosong.

Tekwan Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

5. Es Kacang Merah

Bukan hanya makanan gurih saja yang populer jadi menu buka puasa masyarakat Palembang. Ada juga yang manis legit dan menyegarkan seperti es kacang merah. Minuman ini siap melegakan tenggorokan yang kering setelah seharian berpuasa.

Es kacang merah biasa disajikan dalam mangkuk, isiannya ada kacang merah yang sudah direbus, sirup gula, santan dan kental manis. Semua disajikan dengan es batu yang diserut halus. Minum semangkuk es kacang merah dijamin langsung kenyang dan bisa kembali semangat beribadah. Selain bisa dibeli langsung, es kacang merah juga bisa dibuat sendiri di rumah.